DL-丙氨酸在食品加工工業(yè)中主要用作營養(yǎng)增補劑和調(diào)味料。它具有良好的鮮味，可以增強化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果；
具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機酸的酸味，改進醋的風(fēng)味；還可作為合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑。其一般用量根據(jù)具體食品類型和加工需求而定，通常用量在0.1%~0.5%之間。
在化工領(lǐng)域，DL-丙氨酸可能用作某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，但具體用量和用途需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類型和需求來確定。
DL-丙氨酸在飼料領(lǐng)域可能用作營養(yǎng)添加劑，為動物提供必需的氨基酸。但具體用量和效果需根據(jù)動物種類和生長階段來確定。
簡介：DL-丙氨酸是α丙氨酸的外消旋體，是一種無色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味，易溶于水。
紡織行業(yè)：在紡織行業(yè)中，DL-丙氨酸可能用于某些特定的工藝或產(chǎn)品中，但其具體用途和用量需根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求而定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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