白色結(jié)晶顆?；虬咨粱野咨勰Ｎ涛?。稍吸濕。空氣中穩(wěn)定。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。白色結(jié)晶顆?；虬咨粱野咨勰?。微帶咸味。稍吸濕。空氣中穩(wěn)定。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。

:1.GB2760-2011(使用量/gkg):果醬.07;果肺類(地瓜果)0.25; 腌漬的蔬菜0.25:蔬菜罐頭0.25;蔬菜泥(醬),番沙司除外0.07:堅果與籽類罐頭0.25:八寶粥罐頭0.25:復(fù)合調(diào)味料0.075:飲料類(14.01包裝飲用水類除外)0.03。

乙二胺四乙酸二鈉鹽是一種白色結(jié)晶粉末,含有2個結(jié)晶水,干燥時容易失去結(jié)晶水,水溶性好,5%水溶液的ph值為4-6,難溶于乙醇等有機(jī)溶劑。

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