L-羥基脯氨酸是白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇。其熔點為273°C（分解）用法用量：在食品中的常用量為0.05-1.0g/kg，具體用量應(yīng)根據(jù)食品種類和所需效果進行調(diào)整。
用途：在化工領(lǐng)域，L-羥基脯氨酸可能用于合成其他化合物或作為反應(yīng)中間體。
用法用量：由于具體應(yīng)用場景多樣，L-羥基脯氨酸在化工領(lǐng)域的用量和用法需要根據(jù)具體工藝和需求來確定。
農(nóng)業(yè)：L-羥基脯氨酸可用作肥料和農(nóng)藥的載體，幫助植物吸收營養(yǎng)和農(nóng)藥。然而，關(guān)于其在農(nóng)業(yè)中的具體用量和用法，需要根據(jù)作物種類、生長階段和土壤條件等因素來確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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