簡介:L-丙氨酸是一種有機化合物,無色至白色結(jié)晶性粉末,是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位之一,也是組成人體蛋白質(zhì)的21種氨基酸之一。L-丙氨酸具有多種合成方法和廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域。
性狀:L-丙氨酸為無色至白色結(jié)晶性粉末,無臭,有甜味,甜度約為蔗糖的70%。它易溶于水、乙醇,但不溶于乙醚和丙酮。
用法用量:L-丙氨酸的具體使用方法和用量會根據(jù)不同的應(yīng)用場景和產(chǎn)品需求而有所不同。在食品添加劑中,其用量通常會根據(jù)食品類型和調(diào)味需求進行微調(diào)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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