大多數(shù)生物具有酶系統(tǒng)可分解D-葡萄糖以取得能量的能力。在活細胞中，例如哺乳動物的肌肉細胞或單細胞的酵母細胞中，葡萄糖先后經(jīng)過不需氧的糖酵解途徑、需氧的三羧酸循環(huán)以及生物氧化過程生成二氧化碳和水，釋放出較多的能量，以ATP（三磷酸腺苷）形式貯存起來，供生長、運動等生命活動之需。
葡萄糖具有以下特點：
1、本品為白色結晶性粉末，產(chǎn)品純度
2、實現(xiàn)了分子過濾，把小分子的葡萄糖分子濾過，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖純度達;
3、簡化傳統(tǒng)工藝的多道工序，完全取消了活性炭和助濾劑的使用，EU值遠遠低于國內外現(xiàn)有標準的;
4、分離純化糖液效果好、濾速快、純度高;
5、生產(chǎn)上閉路循環(huán)、對環(huán)境，產(chǎn)品質量好、穩(wěn)定，無批次差別。
二、在醫(yī)藥行業(yè)中的應用：葡萄糖是一種單糖，可被人身直接吸收，是人體重要的營養(yǎng)品和機體能量的主要來源。
葡萄糖具體來說：
1)醫(yī)藥級無水葡萄糖具有、強心、作用，是生產(chǎn)大輸液和各種葡萄糖針劑及透析液的主要原料。
2)可用作各種口服液和口服藥，品生產(chǎn)中的載體和營養(yǎng)添加劑; 3)可用作生產(chǎn)各種化妝品的營養(yǎng)成分;
4)由于純度高，化學試劑廠可用來生產(chǎn)化學分析試劑
凈水處理廠工業(yè)葡萄糖：
1.用作水質穩(wěn)定劑，其優(yōu)表現(xiàn)在：
⑴具有明顯的協(xié)調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協(xié)調效應影響，緩蝕效果大大提高;
?、婆c一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加;
?、亲韫改芰夹g要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有的螯合作用;
(4)作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用;
工業(yè)葡萄糖又稱全糖或食品級葡萄糖，是以淀粉或大米經(jīng)為原料，經(jīng)液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又稱全糖粉或食品級葡萄糖粉。產(chǎn)品廣泛應用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè).
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