用途:安賽蜜廣泛用于各種食品和飲料中,如乳制品、甜點、烘焙產(chǎn)品、糖果、口香糖、飲料(包括軟飲料)等,以提供甜味同時減少熱量攝入。
用法用量:具體用量會根據(jù)食品種類、加工方式及目標甜度等因素而有所不同。在我國,安賽蜜的使用需遵循《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)的規(guī)定,確保在允許的使用范圍內(nèi)。
安賽蜜主要作為甜味劑使用,用于改善食品的口感。它廣泛用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類等各種食品中。
在中國,根據(jù)《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)規(guī)定,安賽蜜在水果及其制品中僅允許用于果醬及蜜餞涼果類(蜜餞類),大允許使用量為0.3g/kg。
在工業(yè)和化工領(lǐng)域,安賽蜜的具體應(yīng)用相對較少被提及,但可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體使用。例如,在某些合成過程中,安賽蜜可能作為反應(yīng)物或催化劑的組成部分。
由于安賽蜜在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用較為特殊,具體用法用量會根據(jù)具體產(chǎn)品的特性和工藝要求來確定,因此無法給出統(tǒng)一的用量標準。
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