根據(jù)各地資源調(diào)查的不完全統(tǒng)計,中國現(xiàn)有品種963個,這些品種之間在果實大小、形狀,色澤、甜度、風味、脫澀難易、豐產(chǎn)性、抗性能力等各方面都有一定差異。但由于各地命名方法不同,存在著許多同物異名或同名異物的現(xiàn)象。
前川次郎:原產(chǎn)日本三重,系次郎的早熟性變異。1988年引入中國,在陜西、湖北、云南、浙江等地已有少量栽培。屬完全甜柿的次郎系中熟品種。果實大,扁方形。平均單果重165克,大果重188克,大小整齊,外觀豐滿。橙紅色,果肉細膩,果粉多,無網(wǎng)狀紋,無裂紋,無蒂隙??v溝不明顯,無銹斑,無縊痕。十字溝深,果頂廣平微凹,棱狀突起不顯,裂果少,皺紋少。果柄粗,較長。柿蒂較大,方圓形,褐綠色,略具方形紋,果柄附近環(huán)狀突起。萼片4枚,小,扁,扁心臟形,斜伸。相鄰萼片基部分離,邊緣互相不重疊。果肉硬橙色,黑斑小而少,肉質(zhì)脆而致密,軟化后黏質(zhì)略帶粉質(zhì),纖維少,汁液少。味甜,含糖量16-18%,維生素C含量613微克/克,可溶性單寧含量0.2%,品質(zhì)。髓大,形正,成熟實心。心室8個,線形。心皮在果內(nèi)合縫成三角形,果內(nèi)無肉球,種子0-1粒。在中國國家資源圃內(nèi)10月中旬成熟,室內(nèi)存放20天左右變軟,耐貯性強,宜鮮食。
雁過紅:又名艷果紅、圓冠紅。主產(chǎn)于中國山西稷山等地。果實大,平均單果重150克,扁心臟形,朱紅色。果,十字溝明顯,果基部方圓形。萼片中等大,蒂平,果皮薄,果肉纖維少,質(zhì)脆,汁多,味極甜。當?shù)?月中下旬成熟,宜硬食或軟食,也可制餅。該品種早熟,色紅而艷,味甜,栽培技術(shù)要求較嚴,肥水不足時大小年明顯。
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