結(jié)晶果糖的CAS號主要有兩個，分別為7660-25-5和57-48-7，這可能是由于不同廠家或標(biāo)準(zhǔn)下的命名差異。

結(jié)晶果糖作為甜味劑，廣泛應(yīng)用于糕點、飲料、糖果等食品中。由于其甜度高、用量少，可以有效降低食品的總體熱量，同時保持食品的甜味。

紡織行業(yè)
紡織助劑：雖然結(jié)晶果糖在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用較為有限，但理論上它可以作為某些紡織工藝的輔助劑或穩(wěn)定劑使用。然而，具體的應(yīng)用案例和用法用量可能并不普遍或明確。

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