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狗肉銷(xiāo)售受季節(jié)影響較大,季節(jié)性消費(fèi)較強(qiáng),且不同地區(qū)市場(chǎng)需求也存在差異。因我國(guó)大多流行冬季吃狗肉“熱補(bǔ)”的習(xí)慣而春、夏秋三季銷(xiāo)量小，造成肉狗大量積壓,增加飼養(yǎng)成本。
近年來(lái)農(nóng)村的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，國(guó)家也對(duì)農(nóng)村的養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行了一些政策上的扶持。但農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)多以雞鴨魚(yú)為主，這些產(chǎn)品盡管養(yǎng)殖非常簡(jiǎn)單也很常見(jiàn)，但農(nóng)村真正賺錢(qián)的卻不多見(jiàn)，常常有養(yǎng)殖雞鴨虧本，加上養(yǎng)殖戶(hù)的增多雞鴨這些產(chǎn)品的利潤(rùn)也大不如從前。但農(nóng)村是個(gè)天生適合發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的地方，雞鴨魚(yú)養(yǎng)殖容易虧本可以換一些養(yǎng)殖產(chǎn)品，比如現(xiàn)在非常受歡迎的肉狗。
狗肉在中國(guó)許多地區(qū)叫做“香肉”，狗肉的味道不僅不豬肉味道細(xì)膩而且狗肉的香味撲鼻。在中國(guó)南方許多城市狗肉都非常受歡迎。古人就曾說(shuō)過(guò)：“不食狗肉，不知天下大味”，所以喜歡吃狗肉的人非常多，但現(xiàn)在狗一般都是當(dāng)做人類(lèi)的寵物，吃狗肉的行為被某些愛(ài)狗人士非常抵制，所以狗肉現(xiàn)在的需求雖然比較大，但供應(yīng)量還是比較少的。同時(shí)狗肉還具有一定的功能，因此現(xiàn)在喜歡吃狗肉的人越來(lái)越多。
狗肉味道鮮美，脂肪含量很低，蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且狗肉補(bǔ)虛、安五臟、輕身、、宜腎、補(bǔ)胃、暖腰膝、脈，是滋補(bǔ)食品。養(yǎng)殖賺錢(qián)一直是養(yǎng)殖戶(hù)的一種方式，養(yǎng)殖肉狗是其中的一種，到目前為止來(lái)看，隨著我國(guó)肉狗養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提高和品種的改良，這幾年肉狗價(jià)格一直是呈上升趨勢(shì)，而且行情較好，因此，養(yǎng)肉狗業(yè)應(yīng)該是有發(fā)展前途的一種致富產(chǎn)業(yè)。
我們養(yǎng)殖場(chǎng)的肉狗，是經(jīng)過(guò)改良育種的，有引進(jìn)的大型犬圣伯納，德牧，大丹，卡斯羅，中亞，羅威納，狼青，蘇聯(lián)紅等大型犬和當(dāng)?shù)氐拇蟊抗冯s交改良的品種所以他的適應(yīng)能力和生存能力更強(qiáng)，更容易喂養(yǎng)，肉質(zhì)也更美，經(jīng)過(guò)改良的肉狗是寵物狗適應(yīng)能力的3倍是豬，羊，兔的4倍】飼料喂養(yǎng)的肉狗，生長(zhǎng)周期約為 150 天，約合5個(gè)月左右?！撅暳现饕校滬?，玉米面，雞.鴨的下水，飯店食堂的剩菜剩飯，都可以喂養(yǎng)】公犬體重可達(dá) 90 斤以上，母犬可達(dá) 80 斤以上。
注意清潔衛(wèi)生狗舍每天清掃，隨時(shí)清除糞便，每月大清掃一次，并進(jìn)行消毒，每年春秋雨季進(jìn)行兩次的消毒。對(duì)患病的狗要清除鋪墊物，集中焚燒或深埋。天氣暖和時(shí)，要打開(kāi)狗舍的門(mén)窗，以便通風(fēng)和日照。
