屬多年生草本植物。根狀莖平臥或斜升，不定根。莖直立，高可達100厘米，單生或少數(shù)莖成簇生，基部葉花期脫落；中下部莖葉幾無柄，圓形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或橢圓形，中部以上或僅上部莖葉不分裂，倒長卵形、倒卵狀長橢圓形或長橢圓形，全部葉硬紙質(zhì)，兩面綠色，，邊緣或裂片邊緣有狀緣毛或三角形刺齒或重刺齒。頭狀花序單生莖枝頂部，總苞鐘狀，苞葉狀羽狀全裂或深裂。

金絲皇菊苗栽種以后苗高超過25公分的花可直接打頭，成活以后一個月進行第二次打頭以及噴施葉面肥及時處理雜草，進入六月底再打后一次菊花頭，追一次肥，這樣對花蕾有產(chǎn)量。對于地區(qū)的區(qū)別海拔越高的地方花期相對較早一點，產(chǎn)量稍微地點。

金絲皇菊苗的食用 金絲皇菊苗是一種藥食同源的花卉，我國自古就有賞菊，吃菊的習慣，一直延綿了數(shù)千年。菊花宴成為一種具的健康飲食?；示盏某苑ê芏?，可鮮食，干食，生食，熟食，燜，蒸，煮，炒，燒，拌皆宜。 皇菊瓣涼至半干，同炒熟的芝麻，黃豆，花生，加香油，鹽巴涼拌可腌制成菊花醬。 皇菊花瓣加糯米，酒曲可釀制成菊花酒。 皇菊花瓣加粳米，可煮制菊花粥。 皇菊花瓣加米漿，可蒸制菊花糕。 皇菊花瓣加豬肉，蛇肉，魚肉，雞肉可煮成菊花肴。 皇菊花瓣加銀耳或蓮子可制成菊花羹。 皇菊花瓣加面粉，芝麻可制成菊花餅。 鮮皇菊加水煎熬，濾取藥汁并濃縮，兌入煉好的蜂蜜，可制成菊花膏。

金絲皇菊苗種植的田間管理與質(zhì)量控制 1、中耕除草 菊花根系較淺，中耕除草宜淺不深。整個生長期間要進行3——5次除草松土，除草的同時注意培土，促進根系的發(fā)育，防止植株倒伏。如杭白菊在栽培時往往要多次培土，防止植株倒伏。 2、追肥 菊花喜肥，次結(jié)合中耕除草，每個667平方米施腐熟的人畜糞水500kg，第二次結(jié)合打頂，每個667平方米施入人畜糞水500kg，促進苗株生長，第三次在植株生長旺盛期轉(zhuǎn)到花蕾期，施入畜糞500kg,并合施入復合肥磷、鉀肥20kg. 打頂 金絲皇菊苗打頂是促進增產(chǎn)的一項措施。當植株生長到25cm打頂一次，第二次對新的分枝打頂，打去新的分枝末梢，打頂應(yīng)在7月上旬 3.排水與 春季應(yīng)少澆水，控制營長。入伏后遇干旱天氣，應(yīng)澆水，特別在花蕾期（9——10月）不宜缺水?？刹捎脟姽?，而不宜澆灌。在雨季注意排水，防止爛根，病害的發(fā)生。

金絲皇菊烘干工藝流程： 1、采摘:采花時間在11月上旬后采一次，約占產(chǎn)量的50%，隔6天采摘二次，占產(chǎn)量的30%，過7天再采摘一次，占產(chǎn)量的20%。 2、采摘方法:用食指和中指夾住花柄，向懷內(nèi)折斷。采摘過程中應(yīng)以背簍等框體類工具盛放，且一筐不能堆積過多，采摘時也應(yīng)做好分級處理。 3、采收標準:花朵大部分開放、花色亮黃、花瓣平直、花心散開60%-70%為采收適時。若待花朵全部再采收，則烘焙過程中容易碎裂。 4、篩選:采摘回來的皇菊花，難免有花苞,葉子及蟲子等，需通過細心篩選。 5、擺花:鮮花裝盤要擺放均勻整齊,花朵間不留空隙,每盤擺放鮮花1層(小花2層)。 6、烘干:因表面有游離水,需擺花溫吹干2小時后推入烘房，一 批次烘干總時長32小時。

金絲皇菊的采摘和加工注意事項： 10月底是皇菊開采的時間，花開八成的時候就要采摘，否則沖泡的時候會掉瓣，影響銷售，鮮花采摘后一定要通過烘烤設(shè)備加工，烘烤設(shè)備可用電或煤及其他供熱形式，只要溫度、時間可控，其他農(nóng)產(chǎn)品的烘烤設(shè)備也可以共用，烘烤到含水量達到7%左右您的皇菊就可以賣錢了 ！