桔梗（Platycodon grandiflorus），別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花，是多年生草本植物，莖高20～120厘米，通常，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍(lán)色或暗紫白色，可作觀賞花卉；其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫(yī)常用藥。在中國東北地區(qū)常被腌制為咸菜，在半島被用來制作泡菜，當(dāng)?shù)孛裰{《桔梗謠》所描寫的就是這種植物。單憑名稱，有人會誤以為桔梗乃桔子的梗，但實(shí)際上與桔子或柑橘屬沒有直接關(guān)系。

近幾年山東淄博采用夏播秋植新技術(shù)栽培，桔梗產(chǎn)量明顯提高。具體做法是：于6月上旬小麥?zhǔn)崭钪螅⒓磳Ⅺ湼业?，?67米2撒施農(nóng)家肥7500千克、磷酸二銨25千克，然后深耕細(xì)耙整平，每667米2劃成5～10個(gè)大畦。每667米2用種子5～7.5千克，加入3～5倍細(xì)土或細(xì)沙，拌勻后，撒入畦面，覆土或細(xì)沙1～1.5厘米，再覆蓋2厘米厚的麥穰。播后如土壤干燥，需早晚在畦面上灑水，經(jīng)常保持畦面濕潤，20天左右出齊苗，苗高1～1.5厘米時(shí)，于傍晚輕輕將麥穰摟去，使幼苗得以鍛煉。7月中旬和8月下旬各追肥一次，每次每667米2追施磷酸二銨和尿素各10千克。天旱時(shí)于早晚在畦面上澆水。雨季要及時(shí)做好排水工作，以免積水會使桔梗爛根。幼苗長到11月中旬，當(dāng)根上端粗0.3～0.5厘米，長20～35厘米時(shí)，即可移栽。

桔梗 種植后多長時(shí)間發(fā)芽?桔梗種植技術(shù)： 　 一、土地的選擇 　　桔梗適宜生長在較疏松的土壤中，尤喜坡地和山地，以半陰半陽的地勢為，平地栽培要有良好的排水條件。桔梗不宜連作。 　　二、整地 　　桔梗有較長的肉質(zhì)根，因此是壟上栽培。于早春將地翻耕耙細(xì)整平，撒上基肥。做壟時(shí)，先在地上海隔70厘米打上格線，開出壟溝，然后將溝里的土向兩邊分撩，做成壟寬45厘米，溝寬30厘米左右的壟床，如遇干旱，可沿溝灌溉，以備播種。 　　三、選用良種 　　桔梗種子應(yīng)選擇2年生以上非陳積的種子 (種子陳積一年，發(fā)芽率要降低70％以上)，種植前要進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，種子發(fā)芽率在70％以上。發(fā)芽試驗(yàn)的具體方法是：取少量種子，用40℃—50℃的溫水浸泡8小時(shí)—12小時(shí)，將種子撈出，瀝干水分，置于布上，拌上濕沙，在25℃左右的溫度下催芽，注意及時(shí)翻動噴水，4天—6天即可發(fā)芽。 　　四、播種 　　桔?？纱翰ヒ部上牟ァ１狈酱杭静シN應(yīng)在5月中旬左右，即在地溫達(dá)到15℃以上時(shí)播種，夏季應(yīng)在7月下旬之前播種。播種時(shí)在壟床上按行距25厘米開5厘米深的小溝，將種子均勻撒入，每畝用種約1．5千克，隨后立即覆土，覆土深度約3厘米，一定要深淺一致，待表土稍干時(shí)，進(jìn)行。 　　五、田間管理 　　干播的種子需25天左右出苗，催芽播種的種子也需10天左右出苗。待小苗出土后，及時(shí)除去雜草，小苗過密要適時(shí)疏苗，以每100平方厘米10株—12株為宜，并配合松土。為了桔梗質(zhì)量，一般不要求施化肥，但可以追施人糞尿或基肥，可將肥潑撒在壟溝內(nèi)，將溝翻松，再做出溝來即可。 　　六、病蟲防治 　　桔梗的蟲害主要是地下害蟲，如地老虎、蠐螬、金針蟲等。桔梗的病害主要是腐爛病，即在根與秧的交界處發(fā)生腐爛，進(jìn)而全株。防治方法，可用抗枯靈配進(jìn)行噴灑。每支抗枯靈對一支，加水20千克，噴施 0．5畝地。 　　七、移栽 　　種植的桔梗如果過密，可以進(jìn)行移栽，建立種子田，用移栽的方法可以獲得高產(chǎn)。移栽的時(shí)期可選在秋季或春季，當(dāng)肉質(zhì)根的直徑達(dá)到0．3厘米以上時(shí)方可移栽，其栽培方式與種植方式基本相同。但是移栽時(shí)開較深的溝，使肉質(zhì)根充分舒展，頂部似露非露，不可過深或過淺。栽植密度以每畝40000株—60000株為宜。 　　八、收獲與加工 　　桔梗種子的收獲待種子充分成熟時(shí)，即植株葉子變黃，剝開果實(shí)，種子顆粒變黑時(shí)方可采收。采收方法是，將植株割下，攤放在場上晾曬，待果實(shí)全部裂開，種子即將露出時(shí)，將莖葉除去，清除雜質(zhì)，收起種子置于通風(fēng)干燥處晾干，妥善貯藏。桔梗收獲時(shí)，可在割完地上植株后，將肉質(zhì)根挖出，用濕土覆蓋。然后用竹片等工具，將肉質(zhì)根表皮全部刮凈，放于草簾或篩子上晾曬，晾干后包裝，以利保存或出售

追肥： 桔梗在整個(gè)生產(chǎn)過程中應(yīng)追肥三次：次追肥在桔梗苗兩對真葉時(shí)，每畝追施尿素5公斤；第二次追肥在立秋前后，每畝追肥尿素5公斤，磷酸二氫鉀5公斤；第三次追肥在桔梗生長一年后的冬季，每畝在桔梗田表層撒施土雜肥3000公斤。尿素10公斤，磷酸二氫鉀10公斤。施肥要結(jié)合降雨或灌溉進(jìn)行。

桔梗種子播種要素： 1、選取顆粒飽滿，質(zhì)量的桔梗種子。 2、選擇陽光充足，排水系統(tǒng)良好的土地。 3、提前整地，除草，施肥，澆水。 4、播種深度保持在1~2公分左右即可。

桔梗種子田間覆蓋如何做？ 桔梗出苗較慢，生產(chǎn)上要采用覆蓋保護(hù)措施，以利出苗。覆蓋方式有兩種： 一是地膜覆蓋。方法是在開凍之后，土表層似干似不干時(shí)，用寬幅2米的地膜，覆蓋在播種好的桔梗田上。周圍用土壓實(shí)，以防被風(fēng)刮壞。 二是農(nóng)作物秸稈覆蓋。就是用麥秸、稻草等農(nóng)作秸稈，將桔梗田表層覆蓋一層覆蓋的目的是保持土壤的溫度和濕度，以利出苗。待桔梗齊苗后，可將覆蓋物立即清除，以免影響桔梗幼苗生長。

桔梗種子種植如何整地施肥？ 選地勢高，排水好，土層深厚，疏松肥沃，富含有機(jī)物的砂壤土田塊，深耕細(xì)作，所耕深度　30cm　以上。結(jié)合整地，施足基肥：每畝施土雜肥5000公斤，（或餅肥100公斤），尿素25公斤，二胺30公斤，硫酸鉀20公斤。將地塊整平耙碎，四周疏通排水溝，等待播種。

桔梗生長周期一般為2-3年，以籽播為主，也可以采挖一年生根莖移栽，一年四季均可播種，以冬春季節(jié)播種好。桔梗分南桔梗和北桔梗，南桔梗品于北桔梗，南桔梗又以安徽產(chǎn)地為佳，和家種兩者皆有。桔梗生長周期正常為2-3年，如果行情不好，可以推遲采挖，可以延長到3-4年，甚至5-6年。這使得桔梗貨源供應(yīng)可控，種植戶可以根據(jù)當(dāng)年行情的高低，有選擇性的采挖，以確保有較大的收益。隨著人們的意識不斷加強(qiáng)，飲片和食用需求量將會逐漸增加。

一般于播后秋末或早春萌芽前收獲。 防止桔梗益根 桔梗以順直的長條形、堅(jiān)實(shí)、少岔根的為佳。栽培的桔梗常有許多合根，有二叉的也有三叉的，有的主根粗短不到，側(cè)根。大大影響質(zhì)量如果一株多苗就有岔根，苗愈茂盛主根的生長就愈受到影響。反之一株一苗則無岔根、支根。看來解決桔梗岔根問題很簡單。栽培的桔梗只要做到一株一苗，則無岔根、支根。因 此，應(yīng)隨時(shí)剔除多余苗頭，尤其是第2年春返青時(shí)易出 現(xiàn)多苗，此時(shí)要特別注意，把多余的苗頭除掉，保持一株一苗。同時(shí)多施磷肥，少施氦鉀肥，防止地上部分徒長，必要時(shí)打頂，減少養(yǎng)份消耗，促使根部的正常生長。 干播的種子需25天左右出苗，催芽播種的種子也需10天左右出苗。待小苗出土后，及時(shí)除去雜草，小苗過密要適時(shí)疏苗，以每100平方厘米10～12株為宜，間隔5厘米保留一株進(jìn)行間苗（每畝6萬株左右），并配合松土。后期也要適時(shí)進(jìn)行除草。另外期較長，要消耗大量養(yǎng)分，影響根部生長，除留種田外要及時(shí)疏花疏果提高根的產(chǎn)量和質(zhì)量。