秋播一般于9-10月播種，條播按行距35厘米開淺溝播種；穴播按穴距（15-20）厘米×30厘米播種，播后蓋薄土，壓實，播后15-20天出苗。每667㎡用種量條播約1.5kg，穴播約1kg。播種前用2%磷酸二氫鉀水溶液噴灑在種子上，攪拌，悶潤8小時左右，再播種，能提早出苗，大大提高出苗率。 白芷播種當(dāng)年不間苗，翌春返青苗高7-10厘米時，按株距20厘米左右定苗。間苗時應(yīng)除去過壯大苗及過纖弱苗，留以生長適中的苗。因過壯大苗易開花結(jié)種，根部生長不好，不能人藥。

春播白芷于當(dāng)年10月中下旬采收。秋播白芷第二年9月下旬在葉片枯黃時開始采收，選晴天，將白芷葉割去，將根挖起，抖去泥土。鮮白芷需用熏后再曬干，每500千克鮮白芷用3.5～4千克熏，不能熄火，直至熏透。熏約一晝夜后，用小刀切開根部，在切口涂抹碘酒，若藍色很快消失即表示硫已完全熏透，可?；穑蝗羲{色不消失，再繼續(xù)。熏透后的白芷放在太陽下曬1～2天后，摘去側(cè)根，并將主根上殘留葉柄剪去，繼續(xù)曬至敲打有清脆響聲為止。

白芷耐寒，適應(yīng)性較強，喜溫和濕潤的氣候和陽光充足的環(huán)境，喜生長于土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土。土壤砂性過大或過于粘硬，主根易分枝，影響產(chǎn)量。