枸杞葉為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降哪矍o葉。枸杞屬灌木或大灌木，葉互生或數(shù)片叢生;葉片卵狀菱形至卵狀披針形，長(zhǎng)2~6厘米，寬0.6~2.5厘米，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無(wú)毛。枸杞可分為三個(gè)部分來(lái)使用:枸杞葉可用來(lái)泡"枸杞茶"飲用;紅色果實(shí)"枸杞子"可用于做菜或泡茶;枸杞根又稱為"地骨皮"，一般當(dāng)作藥材使用，長(zhǎng)期使用也不會(huì)有副作用。

枸杞的管理一是中耕除草。中耕時(shí)間在5-7月，第1次中耕在5月，中耕深度為10cm左右，清除雜草同時(shí)除去樹冠下的根蘗苗和樹干根莖附近萌生的徒長(zhǎng)枝。第2次中耕在6月上旬，進(jìn)入果熟期及時(shí)中耕除草，保持園地表面清潔，便于采果期間揀拾落地的果實(shí)。第3次中耕在7月下旬，除去雜草，便于采果，增強(qiáng)防治病蟲害的噴藥效果。二是翻曬園地。經(jīng)過近半年的生產(chǎn)管理和采果期間人為的踩踏，致使活土層僵實(shí)，需要深翻園地曬土，時(shí)間為9月下旬至10上旬，翻曬深度為25cm左右。三是肥水管理。依據(jù)枸杞年度生育期內(nèi)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)需肥規(guī)律，5月中旬、6月中旬、8月下旬進(jìn)行根外追肥，以氮、磷、鉀肥為主，微肥為輔?；旧?0d左右灌1次水，進(jìn)入果實(shí)膨大期，15d灌1次水。

枸杞的修剪一是定干剪頂。對(duì)從苗圃起出的苗木要進(jìn)行修剪，將苗根莖蔭生的側(cè)枝和主干上著生的徒長(zhǎng)枝剪除。苗木栽植成當(dāng)年，于苗高40~60cm處剪頂，剪口下10~15cm范圍內(nèi)選留3~4個(gè)生長(zhǎng)于

不同方向的健壯枝于15~20cm處打頂，在當(dāng)年的生育期內(nèi)，分生側(cè)枝經(jīng)短截抽生的第2次枝為結(jié)果枝。二是培育冠層。第1年選留的側(cè)枝到第2年發(fā)育為主枝，同時(shí)在主枝上萌發(fā)較多的側(cè)枝。修剪時(shí)在主枝上先留生長(zhǎng)于枝基中部的徒長(zhǎng)枝或直立中間枝著生于不同方向的2~3條，枝間距10cm左右，于枝長(zhǎng)20~30cm處短截;進(jìn)入生長(zhǎng)期后，對(duì)徒長(zhǎng)枝的分生側(cè)枝要及時(shí)于枝長(zhǎng)的20cm年摘注意通過換氣，保持新鮮濕潤(rùn)的空氣[11-12]。