出苗前的管理①播種后至出苗前，要經(jīng)常檢查畦面覆蓋物，發(fā)現(xiàn)缺少及時補蓋，以保持畦面土壤經(jīng)常濕潤為度。②出苗時及時撤掉覆蓋物，以免出苗后再撤損傷小苗，用松針覆蓋可保留一薄層，長期覆蓋，既能保持畦面濕潤，又能防止雜草叢生，還能免去松土作業(yè)程序。③防旱排澇，經(jīng)常檢查畦面土壤濕度狀況，發(fā)現(xiàn)干旱及時澆水；雨季前挖好排水溝做好排水工作。

枸杞菜的田間管理:肥水管理:有機肥與無機肥配合使用。剪枝后，結(jié)合中耕除草開淺溝追肥，每畝施腐熟有機肥800~1000千克或三元復(fù)合肥25~30千克。采收葉片或嫩梢后，每畝施三元復(fù)合肥25~30千克。生長期間，可視生長情況用2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施，每7~10天使用1次，直至采收天停止使用。生長期保持土壤濕潤，畦面忌干燥和積水。修剪:及時對多次采收嫩葉嫩梢的植株或?qū)^長過密的枝條進行修剪，將準備用于采收長枝和葉片的植株剪至離地面5~10厘米，將準備用于采收嫩梢的植株剪至離地面25~30厘米。

枸杞菜的采收:枝條采收:植株長至約55厘米高時，將整個枝條剪下上市，剪至離地面5~10厘米，采收間隔期45~55天。
葉片采收:植株長至約35厘米高時，可進行次葉片采收，每次采收保留12~15厘米嫩梢，采收間隔期為14~18天。
嫩梢采收:植株長至約30厘米高時，可進行次嫩梢采收，將嫩梢部分5~10厘米采下，采收間隔期為12~14天。