當(dāng)韭菜新葉發(fā)出后應(yīng)澆緩苗水，并中耕保墑，保持土壤見干見濕。入秋后，正值韭菜生長旺盛時(shí)期，要充分供應(yīng)肥水。以后氣溫逐漸降低，植株生長緩慢，保持地表不干即可。霜凍后即轉(zhuǎn)入拱棚管理階段。10月下旬地凍前搭好棚架，嚴(yán)霜前割一刀鮮韭后扣膜。先鋤松畦面，晾曬3-4天，并鋪施腐熟圈肥，溝施尿素和磷鉀肥。結(jié)合澆水，用辛硫磷或敵百蟲灌根防治韭蛆，土壤稍干后扣膜。用玉米稈栽置于防寒帶上擋風(fēng)防寒，并在韭棚四周挖制防寒溝，防寒溝距棚邊10cm，深50cm，寬50cm。溝內(nèi)填滿碎玉米秸或麥秸。麥糠等作隔熱層，上面用土蓋好、壓實(shí)。以利于拱棚保溫。覆膜后于晴天淺鋤一次，提高地溫。生長期間，棚溫白天保持15-20℃，夜間5-7℃。嚴(yán)寒期蓋嚴(yán)棚膜，封住灌水口。扣棚后50-60天即可開始收割，刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割，以后每隔30天左右收割一次。收割三刀后撤棚，轉(zhuǎn)入露地栽培。

韭菜屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長。

黃芪種植過程中，除選用氟樂靈、二甲戊靈等進(jìn)行苗前封閉土壤處理，苗后還可選用較為成熟的化學(xué)除草劑，選用錦繡瀚方黃芪苗后除草劑。安全不傷藥材苗，禾闊通除效果好。錦繡瀚方苗后除草劑系列：用于當(dāng)歸、黃芪、防風(fēng)、柴胡、前胡、白芷、活、羌活、板藍(lán)根、黃芩、蒼術(shù)、白術(shù)、杭白菊、京白菊、燈盞花、白鮮皮、黃精、百合、丹參、夏枯草、紫蘇、薄荷、留蘭香、赤芍、白芍、枸杞、生姜、芹菜、胡蘿卜、韭菜、大蔥、西瓜、打瓜、瓜蔞、雪松、云杉、麥冬、黃楊等各類苗后除草劑。