屬多年生草本植物。根狀莖平臥或斜升，不定根。莖直立，高可達(dá)100厘米，單生或少數(shù)莖成簇生，基部葉花期脫落；中下部莖葉幾無(wú)柄，圓形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或橢圓形，中部以上或僅上部莖葉不分裂，倒長(zhǎng)卵形、倒卵狀長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，全部葉硬紙質(zhì)，兩面綠色，，邊緣或裂片邊緣有狀緣毛或三角形刺齒或重刺齒。頭狀花序單生莖枝頂部，總苞鐘狀，苞葉狀羽狀全裂或深裂。

金絲皇菊食用方法 一泡：純凈水浸泡，朵朵金菊在杯中綻放，艷黃花瓣在水中蕩漾，令人愛(ài)不釋手。 二賞：菊瓣入水，亮黃頃刻間彌溫開(kāi)來(lái)，晶瑩透亮，浸泡時(shí)間越久，亮黃湯色不減一分，有效易溶于水中，金菊花朵久不褪色，在杯中更加?jì)赡邸?三聞：香味濃郁優(yōu)雅，沁人心脾。 四品：輕啜，清而不濁、和而不猛、濃香入肺唇齒留香

金絲皇菊苗的整形修剪如何處理？ 一是要進(jìn)行摘心。菊苗要多次摘心，以利于多生側(cè)枝。次摘心應(yīng)在出 1至2 片葉時(shí)，留下基部的 3至4 片葉后將上部嫩梢摘掉。第二次摘心應(yīng)在新側(cè)枝長(zhǎng)出 4至5 片葉時(shí)，留 3至4 片葉摘心。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和株型需要還可以進(jìn)行第三次摘心，單株選留 5至9 個(gè)花頭為宜。在 8 月上旬完成摘心。 二是進(jìn)行抹芽及疏蕾。每次摘心后，下部片葉的葉腋處會(huì)滋生腋芽，不及時(shí)抹去多余腋芽，會(huì)消耗大量營(yíng)養(yǎng)，一般在腋芽長(zhǎng)到黃豆粒大小時(shí)進(jìn)行。

金絲皇菊苗的食用 金絲皇菊苗是一種藥食同源的花卉，我國(guó)自古就有賞菊，吃菊的習(xí)慣，一直延綿了數(shù)千年。菊花宴成為一種具的健康飲食?；示盏某苑ê芏?，可鮮食，干食，生食，熟食，燜，蒸，煮，炒，燒，拌皆宜。 皇菊瓣涼至半干，同炒熟的芝麻，黃豆，花生，加香油，鹽巴涼拌可腌制成菊花醬。 皇菊花瓣加糯米，酒曲可釀制成菊花酒。 皇菊花瓣加粳米，可煮制菊花粥。 皇菊花瓣加米漿，可蒸制菊花糕。 皇菊花瓣加豬肉，蛇肉，魚(yú)肉，雞肉可煮成菊花肴。 皇菊花瓣加銀耳或蓮子可制成菊花羹。 皇菊花瓣加面粉，芝麻可制成菊花餅。 鮮皇菊加水煎熬，濾取藥汁并濃縮，兌入煉好的蜂蜜，可制成菊花膏。

關(guān)于沖泡金絲皇菊的提示： 1、水溫：沖泡金絲皇菊一要用100度的沸水，頭泡溫度低了會(huì)將花泡焉,發(fā)黑.再也泡不好了;續(xù)飲也要用100度沸水,高溫沖泡可很快使皇菊栩栩如重生，且嶗香濃郁,滋味濃醇甘香。 2、選水：蝗菊對(duì)水質(zhì)很敏感，也可以通過(guò)沖泡金絲皇菊來(lái)鑒別您所用的水質(zhì)。純凈水泡的花,優(yōu)點(diǎn)是花絲艷麗，口感鮮明純凈。礦泉水沖泡可以欣賞到金黃透亮的湯色，且口感醇厚甘甜,沖泡祺冠金絲皇菊的用水。

保存金絲皇菊的要點(diǎn)： 1、要將金絲皇菊放置于陰涼干燥的地方，這是因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓金絲皇菊變質(zhì)。 2、若將金絲皇菊放在冰箱中，則可以延長(zhǎng)保存期限，比較理想的條件是溫度在5度以下，相對(duì)溫度為50%左右，一般可存放2年左右。 3、但在具體實(shí)施中還結(jié)合經(jīng)濟(jì)效果來(lái)考慮，平時(shí)保存的金絲皇菊并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。