商品別名 |
華美粽子 |
面向地區(qū) |
深圳市鹽田區(qū)華美粽子廠家批發(fā)
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合口味粽子，新鮮的青箬葉，優(yōu)至黃金糯米，二十三道選材工序，六十八種風(fēng)味。?
唐代：粽子用米已“白瑩如玉”，粽的形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。
明、清時期：出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、松子仁、棗子、胡桃，品種更加豐富多彩。清代出現(xiàn)“火腿粽子”。明清兩代，粽子成了吉祥食品。相傳，那時凡參加科舉考試的秀才，在赴考場前，要吃家中特意給他們包的“筆粽”，樣子細(xì)長很像毛筆，諧
音“必中”，為的是討個口彩。
深圳市合口味食品有限公司，1994年發(fā)源于的“試驗田”—— 深圳she口，是集設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)銷售、服務(wù)于一體的首屆“深圳”食品企業(yè)。擁有全封閉凈化車間，總面積40000㎡，嚴(yán)格按ISO22000和HACCP質(zhì)量管理體系，控制供應(yīng)鏈和生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，產(chǎn)品品質(zhì)在穩(wěn)定中持續(xù)創(chuàng)新。主營產(chǎn)品有“合口味”廣式粽、速凍湯圓、水餃、包點、饅頭、云吞、餡餅等，主要銷往廣東珠三角地區(qū)，華東地區(qū)，部分產(chǎn)品已覆蓋全國。
南方粽子的代表品種是廣東粽子，廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。品種主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽廣·受喜愛。咸肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆，有的還會加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調(diào)配為餡，口味咸鮮香，風(fēng)
味更佳。從地域分，廣東粽子又包括肇慶裹蒸粽、臺山粽、東莞道滘粽、中山蘆兜粽、潮汕雙烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蔞粽。
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