商品別名 |
商用廚房設(shè)備,商用廚房工程 |
面向地區(qū) |
全國 |
要定期檢查商用廚房設(shè)備內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門，防止燃?xì)馊加托孤?。如果發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤瑫r(shí)間關(guān)閉閥門，嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)，及時(shí)打開通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)，組織廚房內(nèi)部人員疏散。
商用廚房設(shè)備工程在安裝自來水時(shí)，一定要仔細(xì)檢查自來水管是否有破損、漏水現(xiàn)象，如果有漏水一定要及時(shí)更換。同時(shí)一定要了解清楚自來水口的具體位置，安裝好后，一定要對進(jìn)行測試，查看水管是否有漏水現(xiàn)象，如果有漏水一定要及時(shí)更換。
商用廚房設(shè)備應(yīng)挨近飯店、餐廳廚房，并務(wù)求與飯店在同一平面圖。洗碗間的部位，以緊貼飯店和廚房用品為宜。洗碗間與飯店維持在同一平面圖，主要是以便緩解傳輸餐具職工的勞動(dòng)效率。自然在大中型餐館主題活動(dòng)以后，就餐車消息推送餐具，這也是必要條件。
