商品別名 |
西餐廳廚房設備 |
面向地區(qū) |
全國 |
水盆是廚房用具中的配件，是實現洗滌功能基本的設備。家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽兩種，雙槽的價格雖然較高，但使用起來很方便，所以只要面積允許，應盡量配備雙槽水盆。購買水盆時，應觀察其加工質量，不允許有沙眼、裂紋等明顯質量缺陷，水盆的槽沿應加工平滑、完整，無毛刺，無凹凸不平，一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右，購買時要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺面上的位置尺寸相一致。
抽油煙機的選購抽油煙機是完成廚房用具烹調功能中的配套產品，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機有低噪音、，不漏油、低能耗、易拆洗等優(yōu)點，排煙能力比平臥式高30%以上，排污率達95%，特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上排風扇是凈化廚房空氣質量的重要設備，它能把抽油煙機未排出的煙氣排到室外，排風扇的結構輕巧，價格便宜，清理較方便，適宜在衛(wèi)生間及廚房使用。
排風扇主要有開敞式和遮隔式兩種，由于遮隔式在排風扇不工作時，能遮擋外界氣流流經排風扇，防止蚊蠅等進入廚房，所以家庭一般選用遮陽式排風扇。市場上還有一種換氣扇，既能排風，也能進氣，便于室內空氣的凈化，也非常適合在家庭廚房、衛(wèi)生間中使用。
人造石臺面使用須知：不要將高溫物品直接放在人造石臺面上，應當使用隔熱墊，以免人造石臺面被燙傷損壞。不要在人造石臺面上直接操作，應當使用砧板，以免人造石臺面被劃傷或留下刀痕。不要讓水長時間殘留在人造石臺面上，應盡量保持干燥，以免人造石臺面留有水印。不要讓化學物品接觸人造石臺面，以免人造石臺面變色。不要重擊或站立在人造石臺面上，以免人造石臺面斷裂。
忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。忌用各類花色瓷器盛作料。作料好以玻璃器皿盛裝?；ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內的氡對食品產生污染，對人體有害。
流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起，它成了當前家電業(yè)銷售的重要渠道，但由于家電連鎖店的進入成本和運營成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進入建材城和整體廚房展示廳等。隨著中國國民經濟快速穩(wěn)步增長，城鎮(zhèn)居民的住房需求發(fā)生重大變化，對相關產業(yè)包括廚具產業(yè)的發(fā)展產生了較大的拉動作用。同時，廣大農村市場有待開發(fā)，加上城市居民更新換代的需求，廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長勢頭。
———— 認證資質 ————
