不銹鋼水池：

不銹鋼水槽早出現在歐美國家，中國不銹鋼水槽先出現在臺灣，90年代初臺商到大陸投資建廠時引入了不銹鋼水槽，早期有滿堂春水槽，后期還有墨林水槽等。
采用不銹鋼材做為生產不銹鋼水槽的原材料，經過一體拉伸或者焊接的方式進行主體上的加工，再進行表面處理后成型的產物，用于櫥柜的安裝不可缺少的一部分，后成品用于現代廚房做為洗菜或者洗碗不可缺少的工具之一。

材質
1、304#材質不銹鋼
2、202#材質不銹鋼
3、201#材質不銹鋼
上述幾類不銹鋼材質大的區(qū)別在于耐腐蝕性能上的差異，304好，202稍差、201次之，當然價格相差也是。所以敬請消費者購買時一定向商家咨詢清楚，好有廠家的質保書。

結構
單星水池型：單盆型水槽盆體大，選用更為方便、舒適，到目前為止市面上已有長度超過900mm長盆型。造型也更豪華氣派，當然價格也是較貴。
雙星水池型：雙盆型為實用，一般多為子母雙盆，也就是一個主盆加一個輔盆體，主盆洗滌，輔盆作凈泡使用。
三星水池型：三盆分工更為明確，其缺點是盆體大，大廚房才有用武之地。
工藝
有焊接法和一體成型法。我們看到一些水槽，同樣外觀尺寸，價格卻差異很大。這里面有材料的因素，也有工藝的成本。當然，可以肯定地說，一體成型法的不銹鋼水槽用材肯定比焊接法的好，的水槽一般都用一次沖壓法生產，當然里邊也有低端產品，焊接法的很多，用手摸一下就知道了

主營西廚設備，制冷設備，快餐店設備，中式快餐設備：牛奶棒機，香酥棒機，小魚餅機，煮粥桶，保溫餐車，無煙燒烤機，烤雞爐，烤鴨爐，炸鴨爐，臺灣紅豆餅機，韓國小魚餅機，法國可麗餅機，爆米花機，棉花糖機，旋轉烤箱，電餅鐺，煎餅機，麻花機，灌腸機，秤砣燒機，包子機，松餅機，餃子機，蒸飯車，夾心魚卷機，魚肉精濾機，多士爐，裹粉臺，腌制機，煲仔爐，可樂分杯器，絞肉機，絞切機，灌腸機，面火爐，玉米香酥棒機，瑪芬棒機，熱狗棒機，奶昔機，夾餡面條機，壓面機，年糕米線機，烤地瓜機，燃氣燒烤機，烤玉米機，土豆紅薯粉條機，炒板栗機，多功能炒貨機，蛋卷機，雞蛋漢堡爐，蛋塔機，漢堡包機，食品保溫柜，自熟型年糕米線機，玉米面條機，蛋仔機，田螺剪尾機，五谷雜糧磨粉機，操作臺，關東煮機，漢堡包機，雞蛋漢堡爐，甘蔗榨汁機，牛奶香酥棒機，蛋卷機，小吃車，春餅機，榨汁機，制冰機，羊肉切片機，三明治爐，電炸爐，松餅機，花生脫殼機，涼皮機，土豆脫皮機，章魚小丸子機，烤鳥蛋機，封口機，肉丸打漿機，肉丸成型機，巧克力噴泉機，醒發(fā)箱，脫毛機，煮面爐，麻辣燙爐，秤砣燒機，豆?jié){機，和面機，涼面機，牛筋面機，冷面機，烤腸機，智能擦鞋機,中心島，吐司切片機，滾揉機，冷面機，封碗機，魷魚絲機，扎啤機，紅酒柜，洗碗機，骨泥機，蒸汽涼皮機，冷藏柜，疊式燒烤爐，雪糕展示柜，碳酸飲料機，腸粉機，硬冰激凌機,，餐具消毒柜，饅頭機,雙餡斗包子機，切薯條機，酸奶機，鹽水冰片機,斬拌機，拌餡機，切菜機，起酥機，配鑰匙機，薯條工作站，雙缸四篩炸爐連柜座，扒爐連柜座，保溫湯池連柜座，火山石燒烤爐連柜座，煮面爐連柜座，煲仔爐連焗爐連柜座，煮食爐連焗爐連柜座，紅酒噴泉機，薯塔機，棉花剝殼機等各種致富創(chuàng)業(yè)型食品機械設備。本公司致力于為廣大創(chuàng)業(yè)者提供安全、便捷、實惠的創(chuàng)業(yè)平臺，以低的價格，高的質量，好的服務讓您買到稱心的商品！并將在化與多元化并行的軌道上穩(wěn)健、持續(xù)的前行，將好的產品與服務帶給消費者。我們愿與合作的廠商、客戶共創(chuàng)雙贏，愿為建設一個誠信有序的食品機械零售市場竭盡微薄之力.

廚房隔區(qū)不宜太多

很多人設計廚房時，一聽老板提到廚房要整齊、要改善廚師工作環(huán)境，就無節(jié)制地擴大面積，拓展空間。不僅如此，還把偌大的一個廚房進行無限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見、叫不應，既增加了廚師搬運貨物的距離，又不便互相關照，提高工作效率，更容易產生安全隱患。

廚房通風須講究
無論采用什么樣的排風設備，重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調區(qū)形成負壓。負壓是指排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量，這樣廚房才能保持空氣清新。在抽排廚房油煙的同時，不可忽視烤箱、火局爐、蒸箱、蒸氣鍋以及蒸氣消毒柜、洗碗機等產生的濁氣、廢氣，要所有煙氣盡量不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。廚房內通風、排風系統(tǒng)包括排煙罩（油網式煙罩、水渡式煙罩）、抽風機（離心風機、軸流風機等）、排煙風管、送新風管及空調系統(tǒng)，有效的通風、排風符合下列標準：

1.廚房和面點間等熱加工間的通風換氣，其中65%由排煙罩排出，35%由送新風管和換氣扇換氣完成，換氣一般每小時40次為宜（可在產品上設置頻率）。

2.排氣罩吸氣速度一般不應小于0.5米/秒（購買產品時有規(guī)格要求），排風管內速度不應大于10米/秒（購買產品時有規(guī)格要求）。

3.廚房和面點間等熱加工間的補風量應該是排風量的70%左右，房間負壓值不應大于5帕（可在相關的儀器上測量），使廚房內產生的油煙氣味不會往餐廳飄散，以達到隔熱、隔味的效果。

所以一個好的排煙系統(tǒng)就顯得尤為重要，選擇的廠家北京永達浩泰廚房設備公司可以免除您的后顧之憂。

明檔衛(wèi)生非常重要

有些廚師長在設計明檔時刻意追求現場感，結果有些不適合在明檔加工的產品搬到前面來，弄得餐廳烏煙瘴氣。

設計明檔時，一定注意不要增加餐廳的油煙、噪聲，因為明檔是向客人展示廚房的窗口，設計要美觀，生產是第二位的，衛(wèi)生是一位的。有些菜品只適合在后廚加工，就沒有必要在明檔和盤托出。