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贛州甜品培訓(xùn)_創(chuàng)意甜品課程—贛州甜品培訓(xùn)學(xué)校

更新時(shí)間：2020-04-09 信息編號(hào)：4a2a63ieg2b89e
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服務(wù)項(xiàng)目
甜品培訓(xùn)
面向地區(qū)
培訓(xùn)類型
公開(kāi)課
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線下
熳奇國(guó)際烘焙學(xué)校是贛州地區(qū)以創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)為中心的學(xué)校，由上海、杭州、南昌、等各地引進(jìn)贛州,采用進(jìn)口教學(xué)設(shè)施設(shè)備,注重教學(xué)安全與質(zhì)量。
M·熳奇烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院教學(xué)實(shí)戰(zhàn)：小班制，課程，一對(duì)一教學(xué)，教學(xué)中不放過(guò)細(xì)節(jié)。私房蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、流行西點(diǎn)培訓(xùn)、法式西點(diǎn)培訓(xùn)、甜品臺(tái)擺臺(tái)培訓(xùn)、翻糖蛋糕培訓(xùn)、奶油裱花培訓(xùn)、韓式裱花培訓(xùn)、網(wǎng)紅飲品咖啡、調(diào)酒、創(chuàng)意冷飲冷餐培訓(xùn)等。
● 烘焙器皿掌握技巧 原材料認(rèn)識(shí)
● 烘焙設(shè)備使用操作
● 奶油原材料品牌特征和保存方式及注意事項(xiàng)
● 各類原材料和設(shè)備器皿的認(rèn)識(shí)和保養(yǎng)
● 原味曲奇、蔓越莓曲奇
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● 泡芙面糊、糖脆皮、卡仕達(dá)醬
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● 千層皮的煎法、焦糖奶油醬的和組裝
● 草莓大福、芒果大福、冰淇淋大福、椰絲奶凍
● 大福皮配方 冰淇淋夾心、草莓果凍夾心
● 蛋黃酥、香芋酥、抹茶酥、廣式月餅
● 輕芝士蛋糕、提拉米蘇、芒果慕斯、乳酸慕斯
● 慕斯胚的制作慕斯的儲(chǔ)存和注意事項(xiàng)
● 原味蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、可可蛋糕卷
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● 蛋糕片胚的烤制和卷制，夾心和裝飾
● 迷情黑森林、香草雪崩爆漿蛋糕、抹茶爆漿蛋糕
● 戚風(fēng)蛋糕胚的制做和醬料的調(diào)制

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  • 江西省贛州市章貢區(qū)張家圍路36號(hào)26棟A3-4

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