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產(chǎn)品詳情

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高脂果膠簡介：

果膠:為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉或細粉。

用于食品工業(yè)，利用其凝膠性生產(chǎn)膠凍、果醬和軟糖。

用作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑，可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

1、面制品:饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等;參考添加量:0.5%~10%

2、肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等;參考添加量:2.5%~20%

3、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶等;參考添加量:0.5%~5%

4、飲料:各種果汁、碳酸飲料;參考添加量:0.5%~3%

5、酒類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒中;參考添加量:0.5%~10%

6、調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等;參考添加量:5%~15%

7、冷凍食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等;參考添加量:0.5%~5%

8、休閑食品:布丁、果凍等;參考添加量:8%~9%