黃原膠
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更新時間：2019-05-24 信息編號：222322907

￥18

≥ 25千克

價格：
18.00 元
品牌：
梅花
規(guī)格：
1*25kg
關(guān)鍵詞：
黃原膠,天津黃原膠,天津食品添加劑,梅花黃原膠

張有華

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黃原膠

產(chǎn)品別名	增稠劑,食品增稠劑	面向地區(qū)	天津	品牌	梅花
規(guī)格	1*25kg	主要用途	食品增稠	包裝	25kg
有效物質(zhì)含量	99%	級別	食品級	香型	無
主要有效成分	黃原膠

黃原膠是淀粉由黃單孢菌經(jīng)發(fā)酵后生成的高分子量陰離子的多糖聚合體，溶于冷水及熱水，不溶于一般有機溶劑。廣泛應(yīng)用于食品，醫(yī)藥及化妝品等眾多領(lǐng)域作為增稠劑和穩(wěn)定劑。
1. 是一種的增稠劑。
2. 具有明顯的流動觸變性。
3. 在堿性及酸性的溶液中保持穩(wěn)定。
4. 對溫度變化呈現(xiàn)穩(wěn)定。
5. 能與溶液中高濃度的鹽類相溶。
6. 能穩(wěn)定懸浮液中的固體顆?；蛴团?，一優(yōu)良的穩(wěn)定劑。
7. 能有效地穩(wěn)定乳化液及泡沫的結(jié)物。
8. 與瓜爾豆膠或槐豆膠配用，能產(chǎn)生顯著的協(xié)合作用。
9. 在食品中提供優(yōu)良的口感。
10. 在速凍及解凍時保持穩(wěn)定。

使用方法：
黃原膠具有的親水性，如果直接加入水中而攪拌不充分，外層吸水膨脹成膠團，從而阻止水分進入里層，影響作用的發(fā)揮，為此采用正確的方法：取黃原膠干粉與鹽、糖等輔料拌勻后緩慢加入正在攪拌的水中，制成溶液使用。

產(chǎn)品標準：
項目標準國家標準：GB13886-92
外觀類白色或淺米黃色粉末類白色或淺米黃色粉末
粒度 80目無篩余 80目無篩余
粘度，CP ≥1200 ≥600
剪切值 ≥6.0 ≥6.0
丙酮酸 ≥1.5%
干燥失重 ≤13% ≤13%
灰分 ≤13 % ≤13%
總氮 ≤1.5% ≤1.7%
砷（As） <3ppm <3ppm
鉛 < 0.0005
重金屬 <0.001 <0.001

上一條破樁頭破碎劈裂棒系統(tǒng)特點青島數(shù)控穿孔機超前小導管打眼機現(xiàn)場效果下一條

天津天竹鳥食品添加劑有限.. 8年

主營：全脂奶粉,甘油,山梨酸鉀,三聚磷酸鈉
地址：天津北辰區(qū)雙街工業(yè)園南區(qū)清大園7-1-105

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