餐飲廢水中的油脂會粘附、淤積在排水管道的內壁上，久而久之，使得排水管的截面積越變越小，終堵塞管道。尤其在冬季，油脂更容易凝固，造成堵塞的問題特別嚴重。油脂淤積會發(fā)生氧化反應及分解脂肪酸的生化過程，產生惡臭。酸性物質會腐蝕排水管道，引發(fā)管壁變薄、坍塌等危險事故。若是地下餐飲區(qū)域的排水，油脂也會堵塞和腐蝕排污泵。市政排水要求任何有損公共下水排水管網的物質不能排入其中。廢油被不法分子盜賣，利用簡易作坊過濾加工后制成“地溝油”回流餐桌，對大眾健康造成嚴重危害。

一體化隔油提升設備在環(huán)境保護中起到了重要的作用。隔油提升設備是一種用于分離和去除水中浮油的技術裝置，它通過物理和化學方法將水中的油脂、油污和懸浮物等固體顆粒進行分離，從而凈化水體，防止油污對環(huán)境造成污染。

一體化隔油提升設備可以有效地防止油污進入自然水體。在許多工業(yè)和商業(yè)場所，如停車場、加油站、機修廠等，存在大量的汽車廢油、工業(yè)廢油以及其他油污，這些油污如果直接排放到水體中會嚴重污染水環(huán)境。隔油提升設備通過設置油水分離器和過濾裝置，能夠將這些油污有效地截留和分離，使得廢水經過處理后達到排放標準，保護周圍水域的生態(tài)環(huán)境。

一體化隔油提升設備在環(huán)境保護中的作用是非常重要的。通過有效地分離和去除水中的油污，它能夠預防油污進入自然水體、保護水源地的安全性，并在緊急事故應對和環(huán)境修復中發(fā)揮積極作用。這種設備的廣泛應用有助于保護水環(huán)境，維護生態(tài)平衡，促進可持續(xù)發(fā)展。

一體化隔油提升設備的功能：

　　1、全自動隔油

　　一體化隔油提升設備，顧名思義，是可以自動對廚房產生的油水進行分離，因為經過多次改進它主要采用特定的隔油裝置會將浮油與污水分離，這樣可以避免油水對周邊水源以及環(huán)境的污染。

　　2、設備一體化

　　品種繁多的一體化隔油提升設備雖然各不相同，除了可以將油水進行*分離之外，從名稱上也可以明白該設備是多種功能于一身。

產品優(yōu)點：

　　1.六級油水分離處理新工藝，技術更，實用性更強，是傳統(tǒng)三段式革命性改進；

　　2.人性化設計，工藝效果得到保障，管理維護簡便；

　　3.產品，環(huán)保認證，品質高，節(jié)約能源；

　　4.自動化模塊設計，升級方便，安裝簡單；

　　5.啟動清理雜物，不受環(huán)境和時間影響，隨時工作；

　　6.自動排油技術，不受流量變化液位差影響，解決浮渣凝結難題；

　　7.二級二次污泥收集分離技術，解決廢水中污泥處理的難題，收集快，排放簡便；

　　8.采用平(層)流油水分離水力學原理，結合*的內部構造設計，體現(xiàn)科學與創(chuàng)新；

　　9.有效容積利用率高，水力停留時間和流速得以，優(yōu)于環(huán)保要求；

　　10.全封閉結構，地下空間無臭氣散發(fā)，降低損耗，節(jié)約能源。

一體化隔油提升設備采樣全不銹鋼除渣器，使雜物與污水自動分離，確保雜物不進入油水分離區(qū)域；通過油水區(qū)和多向控油裝置使廢油收集在儲油區(qū)，通過放油閥定期排出到收集油桶內；電加熱恒溫裝置定時對油水分離區(qū)和儲油水加熱，防止廢油板結，增大隔油穩(wěn)定性；全密封設計，確保無異味外泄，特殊設計的通風裝置，能有效地防止異味外泄，又能及時的吸收空氣，防止隔油器內可能發(fā)生地真空現(xiàn)象，設備安全有效地運行；排污泄空管道設計，確保設備內殘留雜物能有效清理，不影響隔油器的正常使用；整體結構緊湊，布局合理，占地面積小，安裝維修極為方便。

餐飲隔油提升設備及內置的氣浮裝置、加熱裝置、提升裝置應設有手動、自動兩種運行模式，并可實現(xiàn)每日分時自動運行。排渣時開啟排渣門，之后關閉閥門。排油管閥門打開，利用進水口與排水口存在的液位差進行液壓排油。當觀察到排油管有水流出時，排油過程結束，關閉排油管道閥門。

餐飲隔油提升設備是減輕工作量*的手段，隔油分離很多餐飲行業(yè)都在做，但依賴的設備工具不同所需要投入的成本和所能達到的功效也不會也會有一所一定的差異，而市場口碑較好的隔油設備，顯然是快捷完成隔油工作開展值得依賴的方式，因而在一定程度上不僅能提升整體的隔油工作效率，更是能減少人力成本的支出，確保隔油工作整體性價比的提升，這也是越來越多餐飲行業(yè)紛紛導入隔油設備的前提條件。