2019中國餐飲工業(yè)博覽會暨第五屆上海國際餐飲新食材展覽會
2019年5月29日-31日丨國家會展中心-上海 · 虹橋
主辦單位
中國出入境檢驗檢疫協(xié)會
上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會
上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會
承辦單位
上海高登商業(yè)展覽有限公司
協(xié)辦單位
國家質檢總局標準法規(guī)中心
展會概況
中國飲食文化的豐富內涵與新興飲食習慣，給中國餐飲業(yè)的標準化和工業(yè)化帶來新的發(fā)展機遇。餐飲工業(yè)作為餐飲食品實現(xiàn)集約化、標準化、化、產業(yè)化的有效途徑已被餐飲領域從業(yè)人員所關注。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，全國擁有300余萬家餐飲企業(yè)，2017年全年餐飲收入39,644億元，同比增長10.7%。上海作為中國地區(qū)酒店餐飲投資業(yè)態(tài)豐富的大都市，現(xiàn)擁有酒店16,927家，餐廳166,926家，購物商場2,290個，便利超市23,641個，已經名副其實地成為整個亞太地區(qū)餐飲食材的黃金地和餐飲品牌的集散地。上海這座現(xiàn)有2,800萬人口的國際化特大型城市，必將吸引全國和世界各地更多的酒店餐飲企業(yè)和投資者匯聚上海，這將為餐飲工業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊空間。
新的機遇
為更好地給國內外餐飲食材領域企業(yè)提供一個宣傳、展示與投資的交流平臺，本屆展會由高登商業(yè)與相關組織機構定于2019年5月29日-31日在上海虹橋國家會展中心召開“2019中國餐飲工業(yè)博覽會暨第五屆上海國際餐飲新食材展覽會”，展會以“引導餐飲工業(yè)新潮流，開啟品牌戰(zhàn)略新疆土”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透，為餐飲工業(yè)化的發(fā)展作出貢獻。預計展出面積將超過五萬平米，展會將吸引來自全球四十多個國家與地區(qū)的一千多家企業(yè)參展以及近十萬名餐飲領域觀眾前來參會。展會將以依托上海特的地理優(yōu)勢與龐大的市場消費需求為窗口，全力打造成亞太地區(qū)影響
力的餐飲行業(yè)的采購盛會。
同期活動
國際進出口食品（肉類）政策與法律法規(guī)交流會 一對一買家見面會
中法牛肉貿易懇談會 中央廚房創(chuàng)新發(fā)展論壇
中澳活畜貿易及法律法規(guī)研討會 特色餐飲發(fā)展創(chuàng)新論壇暨頒獎會
中國西班牙牛羊肉技術商貿交流會 廚師烹飪創(chuàng)意錦標賽
中國進口食材品鑒會 餐飲新零售創(chuàng)業(yè)大會
國際跨境電商高峰論壇 中國食用菌餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇
展出大類
·肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；　　
·水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
·禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；　
·蔬菜菌類：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；　　
·速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；　
·其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍及各種新型有機食材；　　
·配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；　
·相關設備：食品加工機械、滅菌設備、包裝材料與設備、倉儲及冷鏈物流設備、廚房設備與技術、餐廚垃圾處理、食品安全與檢測等；
·產業(yè)相關：餐飲連鎖加盟、研發(fā)培訓與管理、餐飲信息化等；
參展費用
國際標準展位：
A：國內企業(yè)：12800.00/展期（RMB） 3m×3m B：國外企業(yè)： 3200.00/展期（USD） 3m×3m
注：標準展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/1電源插座一個、廢紙簍一個。)
? 室內光地：
A：國內企業(yè)：1200.00（RMB）/平方米/展期 B：國外企業(yè)： 320.00（USD）/平方米/展期
注：（少36平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架、展具、地毯、電源等。
目標觀眾
? 各國相關組織與協(xié)會、各國駐華機構、商貿機構、國際買家中國采購辦、國際商貿機構等；
? 餐飲領域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、餐飲食材供應領域的生產商、進口商、經銷商、貿易商、零售商、學者及相關媒體等專
業(yè)人士前來參會。
? 酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐廳、咖啡廳、學校、、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領域的配餐企業(yè)負責人等；
? 餐飲食材、廚房設備、食品加工領域生產商、經銷商、代理商及批發(fā)商等；
? 食品食材行業(yè)的制造商、進口商、貿易商、代理商、經銷商及電商、商場、超市和專賣店、
消費者以及其他相關人士等。
? 酒店餐飲投資商及加盟商、金融機構、商業(yè)地產開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓機構、設計事務所、用品生
產商及經銷商等。
? 電子商務行業(yè)：餐飲領域設計師及技術人員、此類網站的買家等。
2019中國餐飲工業(yè)博覽會暨第五屆上海國際餐飲新食材展覽會
上海高登商業(yè)展覽有限公司
地址：中國（上海）閔行區(qū)閔虹路166弄城開中心3號712室?
電話TEL：+86-21-3621 2507
傳真FAX：+86-21-5013 1761
聯(lián)系人：蔡先生
郵箱：1279572177@

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