雖然近日歐洲化學(xué)品管理局(ECHA)宣布，已正式提出將二氧化鈦(TiO2、鈦白粉)列入懷疑通過吸入可能引起癌癥的物質(zhì)分類的建議，但實(shí)際上鈦白粉已經(jīng)在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域獲得廣泛應(yīng)用。
鈦白粉(TiO2，二氧化鈦)是一種白色顏料，其物理形態(tài)呈現(xiàn)一種多晶體化合物，具有晶格構(gòu)造的基本特性。下表內(nèi)容所表述的是鈦白粉與其他化工應(yīng)用中的白色顏料在光學(xué)性能方面的對比數(shù)據(jù)。
鈦白粉作為白色顏料的優(yōu)勢。等質(zhì)量的白色顏料當(dāng)中，鈦白粉的物理表面積大，同時其顏料體積也是大的，這表明鈦白粉的相對密度與其他化工顏料比較起來是小的。鈦白粉的粒度分布是另一個綜合性指標(biāo)，鈦白粉的遮蓋力與分散性都是重要指標(biāo)，包括水解原始粒度直徑的大小以及水解工藝條件環(huán)境等，都會嚴(yán)重影響鈦白粉這種化工顏料的基本性能及其產(chǎn)品應(yīng)用的性能、質(zhì)量。
除了在涂料、塑料、造紙、日化品等領(lǐng)域已經(jīng)獲得廣泛使用外，鈦白粉還已經(jīng)成為制藥行業(yè)常用的添加劑，同時更是在食品行業(yè)日益廣泛使用。
鈦白分通常用于食品工業(yè)中，以增加食品的保質(zhì)期，因?yàn)樗芟拗剖称穬?nèi)的紫外線穿透，同時，鈦白粉也用于食品的白色顏料物質(zhì)，例如在甜甜圈、糖果、泡泡糖等行業(yè)，鈦白粉已成為白色顏料。
鈦白粉在物性上是惰性的，并且不與其他化學(xué)品發(fā)生反應(yīng)，其中包括氧、氨、氮、硫化氫、二氧化硫、二氧化碳等，正是基于鈦白粉這種物質(zhì)的穩(wěn)定性，因而成為化工行業(yè)應(yīng)用為廣泛的一種顏料。雖然法國的實(shí)驗(yàn)指出其粉狀物存在吸入致癌的潛在危害，但大量研究依然指出，鈦白粉的常規(guī)應(yīng)用對人類是安全的。
食品應(yīng)用領(lǐng)域的鈦白粉分為微細(xì)級的顏料級鈦白粉和納米級的功能型鈦白粉，其中前者應(yīng)用為廣泛，而納米二氧化鈦通常不用作食品添加劑或食品工業(yè)，因?yàn)殡m然目前已經(jīng)有這方面的研究應(yīng)用，但其納米級物質(zhì)對人體的安全性還有待評價(jià)驗(yàn)證。
在食品應(yīng)用方面，鈦白粉市場分為乳制品、面包和糖果、醬料和咸味產(chǎn)品等。其中，面包、糕點(diǎn)和糖果應(yīng)用的市場價(jià)值為主要，而乳制品，包括奶酪、脫脂牛奶和凝乳等，則在消費(fèi)量方面存在優(yōu)勢，目前鈦白粉在食品領(lǐng)域的應(yīng)用需求量大部分來自于乳制品。
鈦白粉在乳品行業(yè)應(yīng)用廣泛，許多企業(yè)正在通過在現(xiàn)有產(chǎn)品中使用鈦白粉進(jìn)行改良，來提供新款飲料。
鈦白粉作為甜味劑、著色劑以及防腐劑，在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用正在上升期，并在推動全球鈦白粉市場增長方面發(fā)揮了積極作用。
大多數(shù)使用了鈦白粉的巧克力產(chǎn)品外觀更具吸引力。鈦白粉不是營養(yǎng)物質(zhì)，也完全不溶于我們的身體，可直接通過人體的排泄系統(tǒng)排出體外。

鈦白粉成分結(jié)構(gòu)：
它有金紅石型（Rutile R型）和銳鈦型（Anatase 型）二種結(jié)構(gòu)，金紅石晶體結(jié)構(gòu)致密，比較穩(wěn)定，光學(xué)活性小，因而耐候性好，同時有較高的遮蓋力，消色力。

鈦白粉制造方法：鈦白粉制造方法也有兩種：硫酸法和氯化法；
1、硫酸法：是將鈦鐵粉與濃硫酸進(jìn)行酸解反應(yīng)生產(chǎn)硫酸亞鈦，經(jīng)水解生成偏鈦酸，再經(jīng)煅燒、粉碎即得到鈦白粉產(chǎn)品。此法可生產(chǎn)銳鈦型和金紅石型鈦白粉。硫酸法的優(yōu)點(diǎn)是能以價(jià)低易得的鈦鐵礦與硫酸為原料，技術(shù)較成熟，設(shè)備簡單，防腐蝕材料易解決。其缺點(diǎn)是流程長，只能以間歇操作為主，濕法操作，硫酸、水消耗高，廢物及副產(chǎn)物多，對環(huán)境污染大；
2、氯化法：氯化法是將金紅石或高鈦渣粉料與焦炭混合后進(jìn)行高溫氯化生產(chǎn)四氯化鈦，經(jīng)高溫氧化，再經(jīng)過濾、水洗、干燥、粉碎得到鈦白粉產(chǎn)品。氯化法只能生產(chǎn)金紅石型產(chǎn)品。氯化法優(yōu)點(diǎn)是流程短，生產(chǎn)能力易擴(kuò)大，連續(xù)自動化程度高，能耗相對低，“三廢”少，能得到產(chǎn)品。其缺點(diǎn)是投資大，設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，對材料要求高，要耐高溫、耐腐蝕，裝置難以維修，研究開發(fā)難度大；
替代品：為了解決價(jià)格高昂的成本，后來發(fā)明了立德粉，鍛等產(chǎn)品，但是綜合性能遠(yuǎn)不如鈦白粉，只能部分替代鈦白粉。