“炭黑粒子”的光散射程度，隨著粒徑的減小而降低，除了影響增光效應(yīng)，也影響色調(diào)，原因如下：　當(dāng)可將光穿過(guò)一主色為黑色的著色層時(shí)，短波的藍(lán)光比長(zhǎng)波的紅光的散射效應(yīng)更強(qiáng)烈。炭黑越細(xì)，這種效應(yīng)越顯著。紅光成分由于散射損失較小，因此進(jìn)入著色層的深度大一些。藍(lán)光總體散射強(qiáng)烈，在相反方向，即后方的散射也強(qiáng)烈，于是又從著色層中反射出來(lái)。當(dāng)觀察反射過(guò)程時(shí)，經(jīng)細(xì)炭黑著色的出現(xiàn)藍(lán)色色調(diào)，會(huì)給人黑度更高的感覺(jué)。如果炭黑粗大，則相應(yīng)地呈現(xiàn)棕色色調(diào)。當(dāng)觀察透射過(guò)程時(shí)，相同的著色層（不完全透明的薄膜）的色調(diào)關(guān)系正好相反，隨著粒徑的減小，散射較強(qiáng)的藍(lán)光穿過(guò)著色層的深度較小，即藍(lán)光穿過(guò)著色層至另一面成分較少，從另一面穿出來(lái)。因此，由于在觀察的那一面缺少藍(lán)光成分，著色層在透射過(guò)程中觀察時(shí)，便呈現(xiàn)棕色色調(diào)。當(dāng)以鈦白粉調(diào)灰（灰色色調(diào)）時(shí)的情形，與在透射過(guò)程中觀察主色的著色狀況相似，光線在含有黑色顏料塑料片中的白顏料中來(lái)回散射，越小粒徑的炭黑，會(huì)使可見(jiàn)光內(nèi)藍(lán)光的散射越強(qiáng)，因此較多其余的紅光部分便透射過(guò)來(lái)，呈現(xiàn)出帶黃色色調(diào)的灰色，相反地，如著色時(shí)用粗粒徑的炭黑，尤其是較為粗大的燈黑，則會(huì)得到帶藍(lán)色色調(diào)的灰色。

草酸又名乙二酸，廣泛存在于植物源食品中。草酸是無(wú)色的柱狀晶體，易溶于水而不溶于乙醚等有機(jī)溶劑，
草酸根有很強(qiáng)的配合作用，是植物源食品中另一類金屬螯合劑。當(dāng)草酸與一些堿土金屬元素結(jié)合時(shí)，其溶解性大大降低，如草酸鈣幾乎不溶于水。因此草酸的存在對(duì)礦物質(zhì)的生物有效性有很大影響；當(dāng)草酸與一些過(guò)渡性金屬元素結(jié)合時(shí)，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加 [2] 。
草酸在100℃開(kāi)始升華，125℃時(shí)迅速升華，157℃時(shí)大量升華，并開(kāi)始分解。
可與堿反應(yīng)，可以發(fā)生酯化、酰鹵化、酰胺化反應(yīng)。也可以發(fā)生還原反應(yīng)，受熱發(fā)生脫羧反應(yīng)。無(wú)水草酸有吸濕性。草酸能與許多金屬形成溶于水的絡(luò)合物。

屬于金屬的物質(zhì)有金、銀、銅、鐵、錳、鋅等.在一大氣壓及25攝氏度的常溫下,除汞（液態(tài)）外,其他金屬都是固體.大部分的屬是銀白（灰）色,只有少數(shù)不是,如金為黃赤色,銅為暗紅色.金屬大多帶“钅”旁.
通常將具有正的溫度電阻系數(shù)的物質(zhì)定義為金屬.使用的含112
金屬在元素周期表中
種元素的元素周期表中,金屬元素共90種.位于“硼-砹分界線”的左下方,在s區(qū)、p區(qū)、d區(qū)、f區(qū)等5個(gè)區(qū)域都有金屬元素,過(guò)渡元素全部是金屬元素.
在固態(tài)金屬導(dǎo)體內(nèi),有很多可移動(dòng)的自由電子.雖然這些電子并不束縛于任何特定原子,但都束縛于金屬的晶格內(nèi)；甚至于在沒(méi)有外電場(chǎng)作用下,因?yàn)闊崮?這些電子仍舊會(huì)隨機(jī)地移動(dòng).但是,在導(dǎo)體內(nèi),平均凈電流是零.挑選導(dǎo)線內(nèi)部任意截面,在任意時(shí)間間隔內(nèi),從截面一邊移到另一邊的電子數(shù)目,等于反方向移過(guò)截面的數(shù)目.