食品因不合格或過(guò)期需要及時(shí)銷毀處理，需要按照干濕進(jìn)行分離方式處理，大批量的過(guò)期食品需要找的銷毀公司來(lái)處理。根據(jù)國(guó)家規(guī)定超過(guò)保質(zhì)期食品及時(shí)進(jìn)行清理，進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀(包裝并銷毀) 。

食品銷毀方式有哪幾種
1、過(guò)期食物如果是指知一般家里的過(guò)期食物。按照于濕進(jìn)行分離、熊夠腐爛的是濕垃圾。外包裝塑料不能腐爛的是無(wú)垃圾，一般都是集中運(yùn)輸?shù)綕窭l(fā)電廠進(jìn)行發(fā)電，千垃圾大部分運(yùn)輸?shù)椒贌龔S進(jìn)行焚燒發(fā)電，還有一些不能處理的都進(jìn)行安全填埋。
2、如果是大批量的過(guò)期食品，有包裝專的，例如超市即將過(guò)期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找專i門(mén)的銷毀公司來(lái)幫您處理。銷毀公司會(huì)把這些批量過(guò)期食品運(yùn)走，需要進(jìn)行干濕屬分離，濕垃圾運(yùn)到生物發(fā)電廠，干垃圾進(jìn)行焚燒發(fā)電，安全環(huán)保，防止這些食品流入市場(chǎng)。

《關(guān)于嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)加工中使用回收食品作為生產(chǎn)原料等有關(guān)問(wèn)題的通知》

要求建立回收食品登記銷毀制度，記錄應(yīng)當(dāng)包括回收食品的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、退貨日期、退貨數(shù)量、銷毀地點(diǎn)、銷毀方式、銷毀數(shù)量、銷毀時(shí)間、負(fù)責(zé)人員等內(nèi)容。銷毀食品時(shí)應(yīng)當(dāng)有2人以上在場(chǎng)并簽字。

食品因一些原因需要進(jìn)行銷毀處理，選擇一家銷毀公司，提供該庫(kù)存食品的相關(guān)信息，雙方制定食品銷毀方案，在監(jiān)控下銷毀并錄像、拍照。在銷毀的過(guò)程中需要注意核對(duì)其公司信息、程度、銷毀資質(zhì)，以防受騙，切不可謊報(bào)產(chǎn)品，造成污染。

具體的操作流程：
1、產(chǎn)生過(guò)期食品的單位與環(huán)保銷毀公司進(jìn)行項(xiàng)目咨詢（客戶撥打服務(wù)熱線）
2、了解客戶需求（環(huán)保工程師現(xiàn)場(chǎng)采樣，全面了解客戶對(duì)銷毀服務(wù)的需求）
3、提供方案及報(bào)價(jià)（根據(jù)客戶要求，結(jié)合產(chǎn)品實(shí)際情況給出銷毀方案及報(bào)價(jià)）
4、簽訂合同（根據(jù)雙方商定的合理價(jià)格簽訂合同）
5、銷毀（銷毀時(shí)對(duì)貨物進(jìn)行的細(xì)分拆解毀滅）
6、允許監(jiān)銷（銷毀根據(jù)客戶需要，在物品銷毀時(shí)可進(jìn)行監(jiān)督銷毀）
7、出具銷毀報(bào)告（銷毀完成，提供銷毀報(bào)告）
8、提供銷毀視頻（根據(jù)客戶需求，提供銷毀視頻資料）

1、對(duì)于過(guò)期食品原料應(yīng)混雜添加其他物質(zhì)，使其失去本身功能及價(jià)值，或?qū)ζ湓b拆解再進(jìn)行預(yù)處理銷毀。
2、自行銷毀或委托第三方環(huán)保企業(yè)進(jìn)行集中粉碎或碾壓破碎銷毀。
3、委托具備環(huán)保資質(zhì)及行政審批的銷毀企業(yè)進(jìn)行高溫、無(wú)害化銷毀處理。
4、委托本地區(qū)衛(wèi)生填埋場(chǎng)進(jìn)行深埋腐化銷毀處置（條件不具備地區(qū)可參考，一般建議無(wú)害化焚燒處理）。