金麥興快餐濟(jì)南大學(xué)吃好好外賣網(wǎng)特色魚香肉絲免費外賣配送！ 好吃的宇翔肉絲是怎么做的呢？吃好好外賣網(wǎng)小編告訴你一種方法： 豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿卜、蔥、蒜、姜、自制剁椒、肉湯（或水）、鹽、糖、醋、生抽、淀粉 1. 準(zhǔn)備材料。 2. 將將泡發(fā)的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥姜蒜切末。 3. 將肉絲用少許鹽、料酒和淀粉將肉絲稍腌。并將淀粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）兌成調(diào)味汁。 4. 熱鍋下冷油，油溫?zé)岷?，下肉絲迅速劃炒散開。 5. 炒至肉色變白后用鏟子將肉絲撥在鍋邊（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。 6. 將肉絲翻炒均勻。 7. 加入事先綽水后的胡蘿卜絲煸炒一分鐘左右。 8. 然后下入玉蘭絲和黑木耳絲大火煸炒片刻。 9. 倒入芡汁。待湯汁粘稠時加蔥花翻炒均勻即可。 訂餐網(wǎng)址 http://www.zjjulong.com/ 吃好好外賣網(wǎng)主網(wǎng)站