乳糖是人類和哺乳動物乳汁中特有的碳水化合物，屬于雙糖的一種，由葡萄糖和半乳糖通過1,4-糖苷鍵連接而成。

用途：乳糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、營養(yǎng)增補劑和品質(zhì)改良劑。它常用于制造嬰兒食品、乳制品、糖果、烘焙食品等，為這些產(chǎn)品提供甜味和營養(yǎng)。

用途：乳糖在紡織行業(yè)的應用并不普遍，但可能在某些特定的紡織品處理工藝中作為輔助劑使用。
用法用量：在紡織行業(yè)的應用中，乳糖的具體用量和用法需根據(jù)紡織品的要求和行業(yè)標準進行。

用途：乳糖在飼料領域也有一定的應用，如用于寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料等。它可以為動物提供能量和營養(yǎng)，同時改善飼料的適口性。

乳糖用法用量：乳糖在飼料中的具體用量和用法需根據(jù)動物的種類、年齡、生長階段以及飼料配方等因素來確定。

乳糖還可以作為粉狀食品色素的吸附分散劑，降低色素濃度，便于使用并降低貯藏期間的變色。此外，乳糖還可以作為壓片等形賦形劑，利用其易壓縮成形和吸水性低的特點。