工業(yè)烘箱在工作的時候，操作人員主要是通過儀表和感溫器來觀察工業(yè)烤箱內(nèi)部的溫度值的，這樣通過控制系統(tǒng)就能很好的控制好溫度，也能估量物體在機(jī)器里面的具體變化；尤其要提到的就是工業(yè)烤箱的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)了，它主要是由送風(fēng)馬達(dá)、風(fēng)輪和電熱器來組成的，其操作流程是送風(fēng)馬達(dá)帶動風(fēng)輪輸送出冷風(fēng)，然后冷風(fēng)經(jīng)過電熱器的加熱攜帶熱能將其經(jīng)風(fēng)道進(jìn)入工業(yè)烤箱的烘箱工作室里面。

工業(yè)烘箱的種類比較多,而工業(yè)烤箱相對來說種類偏少。另外工業(yè)烘箱在工業(yè)上應(yīng)用的比較多,而工業(yè)烤箱則主要是日常家庭生活中用于食品的工業(yè)烘烤,兩者有著本質(zhì)的區(qū)別。

工業(yè)烘箱具有熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)和溫度測量系統(tǒng)，可直接獲得工作溫度的變化和波動。
　　熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)由電機(jī)、風(fēng)輪和電加熱器組成。風(fēng)機(jī)馬達(dá)驅(qū)動風(fēng)車輸送冷空氣。當(dāng)加熱后冷空氣從空氣路徑進(jìn)入操作時，產(chǎn)品被加熱。