生鮮保溫箱又稱之為鋁箔保溫箱，主要是用來保鮮冷藏食物為主，它的原理在于能隔絕空氣和細(xì)菌，抑制食物的呼吸作用，減緩食物的新陳代謝，具有保鮮時(shí)間長，保溫效果好的特點(diǎn)，能有效時(shí)間內(nèi)箱內(nèi)產(chǎn)品色澤鮮亮，原汁原味；加上箱子容重大，密度高；箱子還具有的抗震抗壓強(qiáng)度，有效防止擠壓、損箱內(nèi)產(chǎn)品，解決了包裝物流運(yùn)輸中的易破損問題；是生鮮電商、水果食物保鮮配送的好幫手。

鋁箔冷藏保溫體材料采用多層復(fù)合結(jié)構(gòu)，除了中間保溫層之外，還有外層的保護(hù)/裝飾層和內(nèi)層的功能層。三層結(jié)構(gòu)可采用包括印刷白版紙、傳統(tǒng)牛皮紙、保溫鋁箔、保溫塑料等多種材料按需組合；整個(gè)折疊保溫箱實(shí)際使用時(shí)可以呈現(xiàn)出高強(qiáng)度、高韌性、耐壓、抗沖擊、防潮的特點(diǎn)，內(nèi)層可以使用傳統(tǒng)的保溫食品級鋁箔材料獲得更好溫度控制性能和環(huán)境，同時(shí)外層可以涂上防水油外觀不會受水分直接潑濺影響。

由于鋁箔冷藏保溫箱相比傳統(tǒng)泡沫箱在外觀、強(qiáng)度均具有優(yōu)勢，原來需要多種材料和產(chǎn)品配合才能完成的運(yùn)輸外包裝（如對保溫箱外層裝飾防護(hù)）當(dāng)前只需要一個(gè)鋁箔冷藏保溫箱就可以完成了。同時(shí)配合傳統(tǒng)的裝箱機(jī)、封箱機(jī)可以完成自動(dòng)/半自動(dòng)的快速裝運(yùn)封裝。