如果說元代的純紅釉還處在創(chuàng)燒階段，那么明代的紅釉器就已紅完全成熟了。特別是永樂年間景德鎮(zhèn)御窯廠燒造成功的鮮紅釉，色調(diào)，釉厚如脂，《景德鎮(zhèn)陶錄》稱“永樂鮮紅貴”絕非過譽(yù)之詞。宣德紅釉比永樂鮮紅，它雖沒有永樂紅釉鮮明溫潤，但紅中稍帶黯黑，紅而不鮮，更顯得靜穆和凝重。又由于釉色中閃耀出如紅寶石一樣的光澤，耀眼奪目，所以又稱為“寶石紅”(圖四六)，《景德鎮(zhèn)陶錄》因此有“宣窯”以“鮮紅為寶”之說。

自明代宣德以后，由于銅在高溫下燒造工藝標(biāo)準(zhǔn)難于掌握，所以逐漸失傳，終明一代再?zèng)]有得到恢復(fù)。紅釉瓷器是祭祀先、天地的重要祭器，如《大明會(huì)典》“器用”一章中敘及祭祀用器時(shí)曾提到：“洪武元年，多以金造……，二年祭器皆用瓷……。嘉靖九年，朝廷規(guī)定四郊各陵瓷，圓丘青色，方丘黃色，日壇赤色，月壇白色?！边@是以青、黃、紅、白四色象征天、地、日、月，因此缺少其中任何一色，祭祀將無法進(jìn)行。而此時(shí)鮮紅的高溫銅紅器已不能燒造，所以，嘉靖時(shí)期只好改用“礬紅”代替，文獻(xiàn)上也曾記載說：“鮮紅土，未詳出何地，燒煉做紅器，正、嘉間斷絕，故嘉靖二十六年，因上取鮮紅器，制難成，御史徐紳疏請(qǐng)以礬紅代。”礬紅是以鐵為著色劑的釉上低溫紅彩，釉面無論光澤明亮的程度，還是滋潤柔和的感覺，都不如銅紅的效果，而且礬紅彩的釉面極容易剝落，所以價(jià)值遠(yuǎn)不如銅紅器那樣高。它可取的是在燒造上比較穩(wěn)定，容易控制，成品率高，其中如“棗皮紅”乃是嘉靖紅釉的一個(gè)品種，它風(fēng)格別具，自嘉靖以后明清兩代都曾大量燒制。

清代是我國陶瓷的黃金時(shí)代，此時(shí)各種顏色釉已是品種繁多，琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。甚至同一種釉色也能燒出不同的色調(diào)，如藍(lán)釉有天藍(lán)、灑藍(lán)、霽監(jiān)之分，青釉有粉青、豆青、東青之別。此外，還有集各種色釉于一器、變化莫測(cè)的“窯變”花釉，以及鱔魚青、鱔魚黃、蟹甲青、蛇皮綠、茶葉末等鐵質(zhì)結(jié)晶釉?？滴跄觊g還恢復(fù)了失傳二百多年的高溫銅紅釉，而且名品迭出，如郎窯紅、豇豆紅、霽紅等，不勝枚舉，充分體現(xiàn)了此時(shí)景德鎮(zhèn)窯工們對(duì)各種金屬氧化物呈色規(guī)律的熟練掌握和高超的制瓷技藝。

在色調(diào)上與郎窯紅那種有如牛血一般濃艷的紅色正好相反，它是一種濃淡相間的淺紅色，素雅清淡，柔和悅目，因紅釉中多帶有綠色苔點(diǎn)，頗似紅豇豆的顏色，故得此名(圖四八)。此種釉色本是燒制過程中的變化所致，然而綠色斑點(diǎn)在渾然一體的紅釉中，卻也別具情起。它們有的在勻凈的粉紅色中泛出深紅的斑點(diǎn)，有的則在淺紅色中現(xiàn)出綠斑，頗有“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時(shí)”(清人洪亮吉詩)的奇觀。豇豆紅的釉色有上、下、高、低之分，釉色通體一色，潔凈無瑕者名為“大紅袍”或“正紅”；而含有深淺不一的綠色斑點(diǎn)，就是“豇豆紅”，還有人稱之為“美人醉”；色調(diào)再淺些的被稱為“娃娃臉”或“桃花泛”，它雖不如深者美艷，但也有幽雅妖嫩之態(tài)；再次者色調(diào)或者更淺，或有晦暗渾濁，就名為“乳鼠皮”或“榆樹皮”。一種紅釉竟有如此變幻莫測(cè)的色調(diào)，稱得上千古之奇了。

豇豆紅在歐洲有專名為“Peach Bloom”(桃花紅)。它之所以蜚聲瓷界，珍貴無比，一方面是由于其釉色如嬰孩雙頰微赤，美人初開笑顏；或紅似海棠花初放，桃花綻開；或如早霞朦朧，旭日東升，富有無限詩意。另一方面也由于燒成條件極難掌握，是銅紅釉中難燒的一種。根據(jù)科學(xué)分析和顯微觀察的結(jié)果表明，燒制豇豆紅重疊掛釉兩三層，它即需使用還原焰煅燒，還要適當(dāng)放入一些富于氧氣的空氣，方能出現(xiàn)那種復(fù)雜微妙的綠色或桃紅色，可說是巧奪天工。豇豆紅僅見康熙一朝燒有此品種，而且是宮廷御用之器。傳世呂中絕無大器，主要以文房用具為主，如菊瓣瓶、柳葉瓶、太白尊、石榴尊、筆洗、印盒等，器物底部均書“大清康熙年制”青花款，所以更為珍奇。

可觀察其底部，舊瓷器有損傷劃痕，新瓷器則無使用痕跡，或以仿造舊為用。也可用手觸摸表面，老瓷器感覺溫潤，類似于玉，新瓷器的手感則粗糙或過于光滑。也可看看制作痕跡，老瓷器有桔皮紋，新的沒有。紅釉在中國歷史上歷朝歷代都是很難燒制的，真正意義上的紅釉就是高溫紅釉，應(yīng)該是指元代的釉里紅，明初宣德時(shí)期的紅釉，也是我們鑒別瓷器的主要特征，而真正的紅釉則是我們鑒別瓷器年代和窯口的可靠依據(jù)。

觀察釉面特征?：老瓷器的釉光滋潤，胎質(zhì)非常瓷糯，而新的瓷器胎比較生硬。老紅釉瓷器的釉面可能會(huì)有制作痕跡，如拉胚成胎時(shí)留下的橘皮圈，而新瓷器則表面細(xì)膩光滑，沒有這種紋路?

?檢查制作痕跡?：老瓷器有桔皮紋，而新的沒有。老紅釉瓷器屬拉胚成胎，表面有一圈橘皮圈，新釉瓷器屬漿胎制作，表面細(xì)膩光滑，沒有這種紋路?

?觀察底部狀態(tài)?：把紅釉瓷翻過來，觀察其底新舊程度。老紅釉瓷底部有用過摩擦的痕跡，釉底會(huì)有損傷劃痕，而新瓷則沒有或用醬油燒色做成舊瓷?

2023年紐約蘇富比春拍「御色晨星：Cadle家族收藏中國單色器珍」圓滿收槌，23件單色釉珍品高溢價(jià)成交，總成交額達(dá)707.8萬美元。其中，明宣德祭紅釉碗以187.5萬美元全場(chǎng)。該拍賣會(huì)由DonD.Cadle博士及其夫人Ingeborg(Inge)PielenzCadle于上世紀(jì)80年代悉心雅集，部分藏品出自富的大家珍藏，對(duì)品相和來源有著極為嚴(yán)格的追求。

LOT 1332

清雍正 霽紅釉小膽瓶

H:16.7cm

估價(jià)：RMB 250,

款識(shí)：“大清雍正年制”楷書款