鐘南山:干凈的水和食物，是健康的條件。加強(qiáng)飲水普及教育，倡導(dǎo)科學(xué)健康飲水刻不容緩。
“全球因飲用不衛(wèi)生的水而死亡的人數(shù)超過了包括戰(zhàn)爭(zhēng)在內(nèi)等一切暴力形式的死亡人數(shù)總和?！?br /> ——前聯(lián)合國秘書長(zhǎng)潘基文2010年世界水日致辭

鐘南山：干凈的水和食物是健康的條件
這個(gè)世界上或許很少有一樣物質(zhì)像水那樣與人類的健康如此緊密，但迄今人們對(duì)它的本質(zhì)的了解仍極其有限。水是自然界基本而重要的物質(zhì)，也是人們研究多卻仍不完全理解的物質(zhì)。水除了是生命體主要組成部分外，還參與人體新陳代謝的全過程。是體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸和代謝廢物排出的載體。還是人體所需的七大類營養(yǎng)素。而80%的疾病和營養(yǎng)障礙均和水有直接關(guān)系。

如果兒童不愛喝水，家長(zhǎng)可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行處理：
心理開導(dǎo)，要讓孩子認(rèn)識(shí)到喝水的好處，比如喝水以后會(huì)增加體質(zhì)，少感冒、少生病。讓其知道這種情況，孩子慢慢就會(huì)接受，尤其適合于年齡較大也能接受。2、適當(dāng)水中加入調(diào)味品，白開水中加維生素C片，喝水的口味比較好，孩子就容易接受。3、可以通過補(bǔ)充水果果汁等其他的方式來增加水分的攝入量，適合孩子年齡比較小，切不可用飲料代替果汁。4通過補(bǔ)充水果等其他含水量比較高的食物，也能有效補(bǔ)充孩子體內(nèi)的水分，從而保持身體健康。