簡介：L-精氨酸是一種半必需氨基酸，屬于脂肪族類氨基酸。它無色或白色結(jié)晶，無氣味，具有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70%。

L-精氨酸是一種半必需氨基酸，屬于脂肪族類氨基酸。它是一種白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，無味，易溶于水。L-精氨酸在人體內(nèi)發(fā)揮著重要作用，是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸。

在食品添加劑方面的用途：L-精氨酸在食品工業(yè)中用作營養(yǎng)增補劑和食品添加劑。它可以作為營養(yǎng)補充劑添加到焙烤食品、軟飲料、早餐麥片、奶酪、口香糖、辛辣調(diào)味料、糖果、雞蛋產(chǎn)品、脂肪和油、魚產(chǎn)品、冰凍奶制品、果汁、果凍、布丁、肉汁、硬糖、人造奶、速溶咖啡和茶、堅果、肉產(chǎn)品、牛奶產(chǎn)品、果醬、其他谷物、加工水果、加工蔬菜、家禽、泡漲蔬菜、調(diào)味料、快餐食品、軟糖、湯、蔗糖代用品和甜沙司等產(chǎn)品中。具體用量會根據(jù)產(chǎn)品類型和配方而定，但通常會有一定的。