我國食品安全形勢依然嚴峻,農(nóng)藥、獸藥殘留超標對人類健康的影響不容忽視。流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),農(nóng)藥暴露與60多種慢性疾病相關(guān),糖尿病、腫瘤、阿爾海默茨病、心血管疾病等7種慢性病與農(nóng)藥、化學(xué)污染物相關(guān)。
嚴禁使用抗生素逐漸成為行業(yè)和社會共識。歐盟、日本、韓國等已禁止飼料中使用抗生素、生長劑,美國FGA也嚴控使用抗生素。近年來,我國也十分重視食品安全。黨的報告明確提出實施食品安全戰(zhàn)略。國家在質(zhì)量認證體系建設(shè)、遏制動物源細菌耐藥、消除食品安全隱患等方面出臺一些規(guī)章、意見等。
《無抗產(chǎn)品認證規(guī)范》框架包括范圍、規(guī)范性引用文、術(shù)語定義、基本要求、飼料和飼料添加劑、飼料管理、屠宰及加工、質(zhì)量要求、包裝/倉儲/運輸、標簽與追溯等十部分。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家獸醫(yī)師李金祥指出,食品安全關(guān)乎人民群眾生命健康,各部門、多領(lǐng)域要協(xié)同謀劃、共同應(yīng)對,各單位、機構(gòu)要創(chuàng)建聯(lián)合機制,協(xié)力完成規(guī)范起草和無抗(替抗)技術(shù)推廣應(yīng)用,為安全農(nóng)業(yè)提供制度化保障。
以健康安全食品理念來構(gòu)建市場對農(nóng)產(chǎn)品及其企業(yè)的信任,從安全角度打造農(nóng)產(chǎn)品附加值,避免同質(zhì)化現(xiàn)象,提升產(chǎn)品和企業(yè)的市場競爭力。
天助圓夢認證致力開發(fā)多領(lǐng)域無抗產(chǎn)品認證,向消費者傳遞信任,樹立養(yǎng)殖行業(yè)的新形象,幫助企業(yè)和產(chǎn)品提升品牌實力。
1、通過對行業(yè)進行多角度的技術(shù)研究,以確定養(yǎng)殖過程可通過技術(shù)手段達到不使用抗微生物藥的產(chǎn)品;
2、可通過的可追溯系統(tǒng)對認證的產(chǎn)品、產(chǎn)量進行跟蹤及防偽;
3、以健康安全食品理念來構(gòu)建市場對農(nóng)產(chǎn)品及其企業(yè)的信任,從安全角度打造農(nóng)產(chǎn)品附加值,避免同質(zhì)化現(xiàn)象,提升產(chǎn)品和企業(yè)的市場競爭力。
3.企業(yè)申請無抗產(chǎn)品認證應(yīng)具備的條件
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