我們先領(lǐng)來了材料,再按照制作步驟,開始動手了。我摸了一下油酥,黏黏的,豆沙硬硬的、黑褐色的,我偷偷地用手指挖了一點嘗了一口,甜甜的。面粉呢,當(dāng)然是軟軟的。我先抓了一小團,雙手拋來拋去,使它變得有韌性。然后,我把這團粉放在桌板上,用力壓扁,中間放上餡,像包餃子那樣,把周圍的邊拉起來,捏緊。接著,像搓湯圓那樣,在手心里,左右來回搓,直到圓滾滾為止。后,在把它壓扁,一個“李”牌月餅就完工了。后一道工序就是把這些月餅寶寶放進(jìn)烘箱里去烤了。
第二天,月餅寶寶們出爐了,黃黃的,油亮亮的,還散發(fā)著一陣香氣呢??粗@些月餅,我不禁想起了遠(yuǎn)在澳大利亞求學(xué)的姐姐,中秋是團圓的節(jié)日,她卻自一人在異國他鄉(xiāng),不知生活怎樣,學(xué)習(xí)如何。此刻,我想起了宋朝詩人蘇軾的“但愿人長久,千里共嬋娟?!?br/>
今天是中秋節(jié),媽媽買了我喜歡吃的水果餡的月餅,我急忙那了一塊吃了起來,真香呀,吃著吃著,我想起了去年的今天。
晚飯過后,我們一家人在陽臺上,坐在圓桌旁,桌上擺月餅和各種水果,共同賞月。我個拿起一塊水果餡月餅就要吃,這時哥哥,也要水果的。因為我和哥哥都愛吃這種餡的,可是哥哥沒有找到。媽媽說:“我買了兩塊水果餡的,你們倆一人一塊,怎么會沒有呢?這時我心跳加快,壞了,要露餡了。原來媽媽頭一天就把月餅買回來了,我不由自主的打開了精美的小盒,一股芳香撲鼻過來,仔細(xì)瞧瞧,這塊月餅油汪汪的,在上面有凸起的云卷花的圖案,簡直太美了,就像一層薄薄的云霧漂浮在圓圓的月亮下面。”看著看著那香味不斷的誘惑,我沒有擋住就給它吃了。這時哥哥已經(jīng)明白了,急忙說:“我不想吃水果餡的,吃一塊五仁的也很好?!逼鋵嵏绺缙綍r非常關(guān)心我,尤其是學(xué)習(xí)遇到難題時,哥哥總是耐心的教我,引導(dǎo)我。想到這我說:“這塊月餅應(yīng)該是你的,”哥哥說我什么也不要,后還是歸我了。
今天,我吃著月餅想著哥哥,因為哥哥工作在上海今年沒有回來過中秋。我望著又大又圓的月亮,想起了神話故事中說,月亮上有個廣寒宮,住著嫦娥姐姐,她喜歡幫助人間做作不到的事情,今天嫦娥姐姐能幫助我把這塊水果月餅送到哥哥的手里嗎?同時帶去我的一份欠意與思念。
過完仲秋我們兄妹四人能解饞的東西也只是月餅了。
我們總會找到母親藏匿月餅的地方,因為母親每年都是將余下幾塊月餅藏在柜中的稻米中。其實月餅埋的并不是很深,只是在稻米中扒出一個小坑,然后將余下的幾塊月餅用紙包好放入坑中,爾后在上面蓋上一層薄的都能看得見的稻米。
我們每次都是兄妹四人合伙一起去偷著嘗嘗且是小心翼翼一層一層的揭著表面的皮而已,并且自認(rèn)為母親是不會發(fā)現(xiàn)的……。直到有一天母親笑著臉對全家說今年的月餅又被老鼠偷吃了。母親每年說這話時總會給我們做一個很可愛的鬼臉來,像是在告訴我們要吃明年再吃吧!只有這樣我們才會確定今年的月餅是吃完了,那時我們便也會暫時忘卻這關(guān)于月餅的記憶來。只盼著明年再吃上母親分給我們月餅。