果汁飲料生產(chǎn)線的化糖鍋、配料罐采用的是三層保溫方式,可電加熱或蒸汽加熱,可配置一臺蒸汽鍋爐,用電成本太高了,做果汁多處地方需要用到加熱,還有灌裝之前的殺菌,保溫,灌裝之后的噴淋二次殺菌都需要用到加熱,配置一臺蒸汽鍋爐,從長遠(yuǎn)考慮,可降低成本。加熱罐帶夾層保溫,外層是隔熱棉,中間一層通蒸汽,內(nèi)部才是物料,這樣熱量損失小,加熱快,員工操作過程中也不會。達(dá)到一定溫度的果汁飲料脫氣的效果才會更好,可降低果汁飲料內(nèi)部的氧份,在真空罐中,壓差環(huán)境下,果汁中的泡沫自動消失,便于后續(xù)灌裝作業(yè)。再進(jìn)入到高壓均質(zhì)機(jī),一般均質(zhì)壓力在25mpa,主要通過高壓熱剪切,物料會更加細(xì)膩,長期存放也不會產(chǎn)生沉淀,只要外觀看不出,產(chǎn)生分層現(xiàn)象也沒關(guān)系,像易拉罐裝、紙盒包裝都是看不到的。灌裝之前物料需要經(jīng)過高溫殺菌,制作果汁,需要對果汁成分進(jìn)行詳細(xì)的研究,包括灌裝之前和之后的殺菌溫度、殺菌時間,這樣我們才能準(zhǔn)確的配置處一套完整合理的鮮果飲料加工生產(chǎn)設(shè)備。有管式殺菌方式和板式殺菌方式,根據(jù)物料的類型,帶有顆粒狀粘性的果汁飲料,采用管式殺菌方式。
我公司可提供成套完整的瓶裝果汁飲料生產(chǎn)線,按照500ml容量,其生產(chǎn)線運作速度分為如下幾個檔次:有小型2000瓶/時、4000瓶/時、6000瓶/時、10000瓶/時、15000瓶/時、20000瓶/時、25000瓶/時-36000瓶/時。歡迎國內(nèi)外的客戶前來采購設(shè)備,我們可直接出口,包括去國外的安裝調(diào)試、人員的培訓(xùn),交鑰匙工程,在果汁飲料這方面,我們!
果汁飲料生產(chǎn)流水線,果汁配料用水為純凈水,利用純凈水調(diào)出來的飲料口感更佳,不看是一套簡單的純凈水處理系統(tǒng),從源水到純凈水的生產(chǎn)工藝也是有一定復(fù)雜性的。源水一般為地下水、自來水,這套系統(tǒng)的常規(guī)配置為石英砂過濾器、活性炭過濾器、離子軟化器、精密過濾器、RO反滲透、紫外線殺菌機(jī)、純凈水罐。出水量根據(jù)瓶子容量、生產(chǎn)速度以及沖洗瓶子用水量來計算。
瓶裝果汁飲料灌裝機(jī)適用于灌裝生產(chǎn)500ml、1L、1.25L等容量的PET塑料瓶裝果汁飲料。整機(jī)集沖洗、灌裝、封口于一體,其灌裝方式采用微負(fù)壓熱灌裝,物料在所設(shè)定的溫度下如85℃進(jìn)行灌裝,所以行業(yè)也稱之為三合一熱灌裝設(shè)備。以500mlPET塑料瓶來計算,果汁三合一灌裝設(shè)備生產(chǎn)速度可達(dá)2000瓶/時-36000瓶/時。