CAS號：57817-89-7
分子式：C38H60O18（甜菊苷，即甜菊糖的主要成分之一）
簡介：甜菊糖，又稱甜菊糖苷，是一種從甜葉菊（Stevia rebaudiana）的葉子中提取的天然甜味劑。

用途：甜菊糖在食品行業(yè)中主要用作甜味劑，廣泛應(yīng)用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞等多種食品中。

用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，甜菊糖雖然不如在食品和工業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，但也可能作為某些農(nóng)產(chǎn)品的甜味增強劑或風味改良劑使用，用以提升農(nóng)產(chǎn)品的口感和風味。