外觀：白色或微黃色結(jié)晶性粉末
溶解性：易溶于水、乙醇和甲醇，難溶于乙醚
穩(wěn)定性：化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易發(fā)生水解、熱解或美拉德反應(yīng)

在工業(yè)領(lǐng)域，三氯蔗糖因其高甜度、低熱量和穩(wěn)定性，有時也作為某些工業(yè)產(chǎn)品的甜味添加劑，如某些特殊需求的化學(xué)品或工業(yè)清潔劑，但具體應(yīng)用需根據(jù)產(chǎn)品特性和安全標(biāo)準(zhǔn)評估。

其使用方法通常是通過直接添加至食品原料中，按一定比例混合均勻，具體用量依據(jù)產(chǎn)品配方和所需甜度調(diào)整，但需符合各國食品安全標(biāo)準(zhǔn)及食品添加劑使用規(guī)定。