燃料行業(yè)正在蓬勃發(fā)展，廚房用油的選擇也越來(lái)越多。甲醇、植物油和乙二醇基本上是液體燃料行業(yè)的主流材料。對(duì)于第三種燃料，我們將從各個(gè)方面進(jìn)行分析，并為準(zhǔn)備進(jìn)入該行業(yè)的燃料朋友提供一些建議，無(wú)論是食堂爐灶、工業(yè)鍋爐、蒸汽發(fā)生器還是食品加工鍋。

消耗量按小時(shí)計(jì)算：消耗量由客戶(hù)需求決定。以我們的普通烹飪爐為例：市場(chǎng)上的總熱值需求為每小時(shí)28000千卡。理想情況下，天然氣=35590kj/m3=8500 kcal/m3，需要消耗的28000熱值為3.29m3。

植物油燃料是安全的燃料，不能用明火點(diǎn)燃。它的優(yōu)點(diǎn)是它不能被明火點(diǎn)燃，而且閃點(diǎn)很低≥ 61 ℃. 它不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，但通過(guò)特殊的電噴爐芯霧化和電子脈沖點(diǎn)燃。點(diǎn)火后，它被氣化。