分子式：C?H??MgO??（注：由 2 分子 L - 蘇糖酸（C?H?O?）與 1 分子氧化鎂（MgO）或氫氧化鎂（Mg (OH)?）經(jīng)中和反應(yīng)生成，分子結(jié)構(gòu)保留 L - 蘇糖酸的羥基與羧基，鎂離子通過離子鍵結(jié)合，提升水溶性與生物相容性）

相較于傳統(tǒng)鎂鹽（如氧化鎂、硫酸鎂），其水溶性更優(yōu)（20℃溶解度約 30g/100mL）、口感溫和無苦澀味，且不易與食品中的其他成分發(fā)生沉淀反應(yīng)。憑借高水溶性、溫和特性及穩(wěn)定性優(yōu)勢，在食品加工、工業(yè)生產(chǎn)及化工合成等領(lǐng)域具備應(yīng)用潛力，常作為原料或添加劑參與各類生產(chǎn)流程。

用途：作為紡織品功能助劑，用于棉、竹纖維等親膚類紡織品的后處理，通過吸附作用改善面料的吸濕透氣性與柔軟度；也可通過微膠囊包覆工藝附著于紡織品表面，為面料提供溫和的護(hù)理特性（具體效果需結(jié)合紡織品材質(zhì)、包覆工藝驗(yàn)證）。