L-天冬酰胺為白色斜方晶系晶體或結晶性粉末，稍有甜味。它在20°C下的水溶性為20g/L，并且?guī)缀醪蝗苡谝掖己鸵颐?。此外，L-天冬酰胺在加熱時，其水溶液會分解，且遇堿會水解成天冬氨酸。

工業(yè)應用：在工業(yè)領域，L-天冬酰胺可用于合成其他氨基酸、制備藥物和化妝品等。作為原料或中間體，其具體的用量會根據不同的工業(yè)生產需求而有所不同。

紡織行業(yè)和農業(yè)、飼料等方面的用途，L-天冬酰胺的應用相對較少或尚未有廣泛應用。不過，隨著科學技術的進步和研究的深入，未來L-天冬酰胺可能會在這些領域找到新的應用。