甜菊糖，又稱甜菊糖苷，是一種從甜葉菊（Stevia rebaudiana）植物中提取的天然甜味劑。它具有高甜度、低熱量、穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，是近年來(lái)廣泛使用的低熱量甜味劑之一。

應(yīng)用：甜菊糖廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞等多種食品中。由于甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時(shí)，可以提高甜度并改善口味，因此它常被用作無(wú)糖或低糖食品的甜味增強(qiáng)劑。

應(yīng)用：甜菊糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)有限，但可能作為某些農(nóng)產(chǎn)品的甜味增強(qiáng)劑或風(fēng)味改良劑使用，用以提升農(nóng)產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。