GB19644 - 2024《食品安全國家標準 乳粉和調(diào)制乳粉》將于 2025年2月8日正式實施,相較舊標準GB19644 - 2010有諸多變化,包括修改標準名稱與術語定義,如將奶畜種類擴展,明確乳粉及調(diào)制乳粉定義;調(diào)整感官要求,如色澤、滋味氣味表述;修改技術要求,涵蓋理化指標與微生物;還新增標識要求,需標明“乳粉”或“調(diào)制乳粉”及奶畜品種 。
新國標的實施為駝乳行業(yè)帶來了新的機遇和挑戰(zhàn),是否入局需綜合考慮以下因素:
1、?新國標的影響
行業(yè)規(guī)范化:新國標提高了駝乳產(chǎn)品的質(zhì)量要求,有助于淘汰不合格企業(yè),促進行業(yè)健康發(fā)展;
市場準入門檻:新標準可能提高生產(chǎn)和檢測成本,對小企業(yè)形成壓力,但對有實力的企業(yè)是機會。
品牌建設定位
品牌定位:明確品牌定位,產(chǎn)品特色;
營銷策略:制定有效的營銷策略,提升品牌度。