糞便發(fā)酵注意事項：
1、應(yīng)根據(jù)糞便的濕度調(diào)節(jié)加水量，較干時多加水，反之用水量增加，噴灑時也應(yīng)注意可分幾次噴灑，防止一次噴灑水分過多。
2、密封發(fā)酵。發(fā)酵時如密封不嚴，易進入空氣引起高溫，影響有機肥質(zhì)量。發(fā)酵時間與溫度需要控制好，一般發(fā)酵時間為春秋季短冬季長。發(fā)酵的適宜環(huán)境溫度為夏季常溫。
3、發(fā)酵完成標準。發(fā)酵好的氣味為有曲香味而不臭。若是禽畜糞，發(fā)酵好后可經(jīng)過粉碎機進行粉碎，經(jīng)過粉碎的原料可作為粉狀有機肥包裝出售，也可進入混合機、加粉機、擠壓機、造粒機制成顆粒有機肥，包裝后出售，增加經(jīng)濟效益。

發(fā)酵原理：
有機廢物本身就含有大量的細菌和真菌。當溫度、水分、氧量等條件合適時，這些微生物大量繁殖，并分解污泥中有機物。污泥的高溫好氧發(fā)酵過程實際上就是污泥中的微生物發(fā)酵的過程。不溶性大分子有機物則先附著在微生物外,由微生物所分泌的胞外酶分解為可溶性小分子物質(zhì)，再送入微生物細胞內(nèi)被利用。堆體基質(zhì)的形態(tài)復(fù)雜，只有分解為簡單形態(tài)才能為微生物利用。

高溫階段是發(fā)酵處理的關(guān)鍵：
(1)有機物發(fā)酵離不開高溫。只有在高溫階段，堆體內(nèi)才能開始形成腐殖質(zhì)的過程，并開始出現(xiàn)能溶于弱堿的黑色物質(zhì)。
(2)高溫有利于殺死病原微生物。病原微生物的失活取決于溫度和接觸時間，一般來說，堆體溫度50～60℃維持6～7天，可以達到較好的殺滅蟲卵和病原菌的效果。
(3)高溫階段堆體內(nèi)的優(yōu)勢微生物隨著溫度變化。在50℃左右，主要是嗜熱真菌和放線菌;溫度升高到60℃時，真菌活動幾乎完全停止，僅有嗜熱放線菌繼續(xù)活動;當溫度升高到70℃時，堆體內(nèi)的絕大部分微生物大量死亡或進入休眠狀態(tài)。因此，既要設(shè)法保持堆體的高溫，又要預(yù)防溫度升得太高。

根據(jù)發(fā)酵的不同，大便發(fā)酵方式大致可分為堆肥、厭氧和好氧發(fā)酵。堆肥法是比較傳統(tǒng)的做法。有機物質(zhì)(如人畜糞便、秸稈、雜草等)的厭氧發(fā)酵過程，在一定的濕度、溫度和厭氧條件下，通過各種微生物的分解代謝。高溫好氧發(fā)酵是目前糞便處理的主流，排泄物經(jīng)高溫好氧發(fā)酵、60-70度高溫發(fā)酵后，7天左右可生產(chǎn)出有機肥。有機肥料市場價格較高，市場較開闊，是科學(xué)合理的環(huán)保治理之路。

禽畜糞污發(fā)酵設(shè)備工作原理：畜禽糞便發(fā)酵罐利用了微生物在自然界中的分解作用，經(jīng)過7-15天在密閉的發(fā)酵罐中連續(xù)的微生物好氧發(fā)酵，將有機固體廢物除臭、腐熟，加工成可用于農(nóng)作物的有機肥，好氧性發(fā)酵是一種惡臭發(fā)生少，節(jié)省能源，獲得有機肥的處理方法。

禽畜糞污發(fā)酵設(shè)備技術(shù)原理：一體化設(shè)備同時兼顧了好氧和厭氧兩個發(fā)酵工藝。其主要的技術(shù)原理是利用設(shè)備準確的控制發(fā)酵物料的水分（含水率）、C/N(碳氮比）、通氣狀況（含氧量）、溫度、微生物等基本的要素，利用厭氧高溫發(fā)酵到（60度）工藝快速的在20小時內(nèi)殺蟲卵、然后迅速轉(zhuǎn)變?yōu)楹醚醯蜏匕l(fā)酵工藝在50小時內(nèi)使有機質(zhì)經(jīng)分解再合成，生成更復(fù)雜的特殊有機質(zhì)—腐殖質(zhì)，從而變廢為寶達到國家有機肥的標準。