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阜陽糙米卷餅干夾心米果膨化機(jī)品質(zhì)

更新時間:2025-09-05 [舉報]

產(chǎn)地山東品牌美騰規(guī)格MT65/70

膨化機(jī):是整個生產(chǎn)線的核心設(shè)備之一,通常采用雙螺桿膨化技術(shù)。它通過對原料施加高溫、高壓和高剪切力,使原料在機(jī)筒內(nèi)發(fā)生膨化反應(yīng),形成具有一定形狀和質(zhì)地的膨化米果坯料。膨化機(jī)可根據(jù)不同的模具,生產(chǎn)出各種形狀的米果,如球狀、長條狀、管狀等

原料混合設(shè)備:臥式混合機(jī)、雙軸槳葉混合機(jī)作用:將粉碎后的原料與水、糖、鹽等輔料充分混合,形成均勻的面團(tuán)狀物料。參數(shù):混合時間通常為 10-15 分鐘,含水率控制在 15%-20%,確保后續(xù)擠壓成型的可塑性。

調(diào)質(zhì)處理(可選)設(shè)備:調(diào)質(zhì)器(帶蒸汽注入裝置)作用:通過蒸汽加熱(溫度 60-80℃)和攪拌,使原料中的淀粉初步糊化,改善物料的延展性。

烘烤熟化設(shè)備:網(wǎng)帶式烘烤爐、隧道式烤箱作用:進(jìn)一步去除米果坯中的水分(含水率降至 3%-5%),使其膨脹酥脆,并形成金黃的色澤。參數(shù):烘烤溫度 150-200℃,時間 10-15 分鐘,通過熱風(fēng)循環(huán)確保受熱均勻。

重量分揀與質(zhì)檢設(shè)備:重量選別機(jī)、金屬探測器作用:篩選出重量不合格的產(chǎn)品,檢測是否含有金屬異物,確保食品安全。包裝成型設(shè)備:全自動包裝機(jī)(袋裝機(jī)、盒裝機(jī))、封口機(jī)流程:根據(jù)規(guī)格進(jìn)行定量包裝(如 50g / 袋、200g / 盒),完成封口、日期打印等工序,部分產(chǎn)品需充入氮氣(防氧化)或抽真空。

通過以程,夾心米果加工設(shè)備可實現(xiàn)從原料到成品的自動化生產(chǎn),滿足規(guī)?;a(chǎn)需求。不同廠家可根據(jù)產(chǎn)品類型(如甜味、咸味、夾心型)調(diào)整設(shè)備配置和工藝參數(shù)。

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