攪拌機器一種可以實現(xiàn)多種水果蔬菜的攪拌，從而榨出新鮮美味的果汁和蔬菜汁的小型機器。食品攪拌機的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復打碎。

用于易感染、有毒以及氣味濃的樣品處理的設備工作原理：由于轉(zhuǎn)子的高速運轉(zhuǎn)，被分散的介質(zhì)被自動的吸入分散頭，然后這些介質(zhì)呈放射狀以較高速度通過轉(zhuǎn)子與定子之間。施加在分散介質(zhì)上的加速度產(chǎn)生的剪切和破碎力。另外，定-轉(zhuǎn)子間介質(zhì)的高速擾動也促使達到佳的分散效果。

用于試驗少量乳液其性能能否達到設計要求的設備實驗室分散機是用于試驗少量乳液其性能能否達到設計要求，為成批量的工業(yè)化生產(chǎn)做鋪墊。此機具有體積小，移動方便，操作簡單，對場地無要求等優(yōu)點。