簡介:阿斯巴甜,學名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯,俗稱甜味素,是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。自1981年經美國FDA批準用于干撒食品以來,阿斯巴甜已在全球100余個國家和地區(qū)被批準使用,廣泛應用于食品加工中。
性狀:阿斯巴甜為白色結晶性粉末,無臭或微有香氣,味甜,甜度約為蔗糖的200倍。它具有高熱穩(wěn)定性,但在高溫或高pH條件下可能會分解失去甜味。阿斯巴甜微溶于水,但在水溶液中易水解。
用途:目前,阿斯巴甜在紡織行業(yè)的應用并不廣泛。然而,由于其特的化學性質,未來可能會有新的應用領域出現(xiàn)。
用途:在農業(yè)方面,阿斯巴甜的應用主要是作為植物生長調節(jié)劑,以促進植物的生長和發(fā)育。然而,需要注意的是,這一應用可能仍處于研究或試驗階段,并未廣泛商業(yè)化應用。
用途:阿斯巴甜在飼料行業(yè)可用作甜味劑,以提高飼料的口感和動物的食欲。這有助于動物更好地攝取營養(yǎng)并促進生長。
阿斯巴甜被廣泛應用于食品、飲料和藥品中,以替代傳統(tǒng)的蔗糖,幫助減少熱量攝入,同時滿足人們對甜味的需求。