CAS號(hào)
甜蜜素的CAS號(hào)為68476-78-8。

分子式
甜蜜素的分子式為C6H12NNaO3S，也被稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉。
甜蜜素為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味甜，易溶于水，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。其熔點(diǎn)較高，通常大于300°C。

在化妝品、牙膏、口香糖、香精、香料和煙草制品等產(chǎn)品的制造過程中，可能會(huì)添加少量甜蜜素以改善產(chǎn)品的口感。

通常使用量的范圍在0.005%~0.02%之間。然而，需要注意的是，過量使用甜蜜素可能會(huì)對(duì)動(dòng)物的健康產(chǎn)生不良影響，因此應(yīng)遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理使用。